- milti - 2 tases
- cepamais pulveris - 1 st. karote
- sāls - 1 tējkarote
- mīkstināta nesālīta sviesta spieķi - 2 gabali
- gaiši brūns cukurs - 3/4 tases
- cukurs - 1/2 tase
- olas - 3 gab
- pilnpiens - 1 glāze
- mellenes - 1/2 tases
- Uzpildīšana: mellenes - 1/2 tases
- cukurs - 1/4 stikla
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
1. Eļļojiet pannu ar eļļu un viegli sasmērējiet ar miltiem. Uzlieciet pannu uz vidējā plaukta un sildiet cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Miksējiet 2 tases miltu, cepamo pulveri un sāli vidējā traukā. Izmantojot elektrisko maisītāju, lielu ātrumu uzpūš sviests un cukurs apmēram 2 minūtes. Katru reizi pievieno olas, katru reizi ielejot. 2. Samaziniet ātrumu līdz vidējai, pievienojiet vienu trešdaļu miltu maisījuma un pusi no piena. Beat ar atlikušo miltu maisījuma pusi, tad ar atlikušo pienu un, visbeidzot, atlikušo miltu maisījumu. Pievienot melleņu ar 1 tējkaroti miltu. Maigi maisa ar gumijas lāpstiņu. Ielieciet mīklu sagatavotajā formā. 3. Lieciet melleņu pār mīklu. Maisojiet cukuru un kanēli kopā nelielā traukā un apkaisa mīklu. Cepiet kūku 45 līdz 50 minūtes. Ļaujiet tai atdzist 20 minūtes, tad ielieciet kūku uz ēdiena trauka (pildījumam). Kūkas pasniedz siltā vai istabas temperatūrā. Pīrāzi var uzglabāt noslēgtā traukā istabas temperatūrā līdz 3 dienām.
Porcijas: 12