Pīrāgs ar kraukšķīgām karpām

Karakasa tiek iztīrīta no svariem, pēc tam tās iztīra no žaunām, sālītas un piparotas. Mīklas recepte Sastāvdaļas:

• rauga mīkla - 1 kilograms
• krucis - 700-750 grami
• sīpols - 2 gabali
• margarīns - 90 grami
• sāls un pipari - pēc garšas
• lauru lapa - pēc garšas

Instrukcijas

Karakasa tiek iztīrīta no svariem, pēc tam tās iztīra no žaunām, sālītas un piparotas. Mīklu velmē divās identiskās sojas pusēs, no kurām viena ir piespiesta sīpoli ar sīpoliem, virs kura ir ievietotas zivis. Zivis ir marinēts (šķēles) un lauru lapas. Pārklājiet vienu otru otru un aizsargājiet malas. Atstājiet to siltā vietā, lai pārvietotos. Eļļojiet pīrāgu ar margarīnu un pēc tam cepiet 240 grādu temperatūrā cepeškrāsnī, līdz tiek pagatavoti. Tiklīdz pīrs ir brūnināts, iesaiņojiet to pergamentā un atstājiet 10-15 minūtes, lai uzstātos. Jūs varat gatavot kā vienu lielu pīrāgu, un nedaudz mazāk.

Porcijas: 10