- plankumainas pupiņas - 2 1/2 tases
- ūdens - 1,3 litri
- spuldze - 1 gab
- sarkanās piparu pārslas - 1/2 Art. karotes
- paprika - 1/2 Art. karotes
- gaiši brūns cukurs - 2 vienības. karotes
- sāls - 4 vienības. karotes
1. Ja iespējams, iemērciet pupiņas nakti. Tas saīsinās gatavošanas laiku. Ja šāda iespēja nav, neuztraucieties, izpildiet tālāk sniegtos norādījumus. Nomazgājiet pupiņas. Pupiņas pievienojiet kastrolis un pievienojiet ūdeni. Ūdenim vajadzētu pārsniegt pupiņas vismaz 7,5-10 cm. 2. Pagatavot pupiņas 2 1/2 stundas un apmēram 1 1/2 stundas iepriekš iepildītas pupiņas. Kad pupiņas ir gatavas, iztukšojiet ūdeni, rezervējot 1 glāzi ūdens. 3. Ielieciet pupiņas malā. 4. Saldētai pannai cep 5 minūtes sasmalcinātu sīpolu, sarkano piparu pārslu, papriku un brūno cukuru. 5. Pievienojiet pannā pupiņas kopā ar rezervētu glāzi šķidruma. 6. Izmantojot iegremdēto blenderu, viegli samaisiet pupiņas. 7. Ja jums nav iegremdējamais blenderis, varat izmantot kartupeļu presi. 8. Ja nepieciešams, sāli pupiņas. Ja vēlaties, varat arī pievienot vairāk sarkanās piparu pārslu. Nekavējoties iesniedziet. Gatavus pastas var dekorēt ar cilantro, zaļajiem sīpoliem vai sieru.
Porcijas: 10