- ķiploki - 5 zobi
- lieli čili pipari - 2 gab
- augu eļļa - 2 vienības. karotes
- citronu, mizu - 1 gab
- gabals ingvera 3 cm - 1 gab
- cukurs - 1 st. karote
- citronu sula - 2 Art. karotes
- vistas buljona - 400 mililitru
- kokosriekstu piens - 400 mililitru
- mizoti garneles - 450 grami
- šampinjoni - 200 grami
- 10% krēms - 200 grami
Zupa ir sagatavota, pamatojoties uz vistas buljonu ar sēnēm, citronu un garnelēm. Traukā ir izteikti skāba un asa garša. Sagatavošana: Cepamā eļļa uzkarsē uz pannas. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un apcepiet dažas sekundes. Atcelt. Pievienojiet smalki sagrieztus čili piparus un apcepiet. Noņemiet saldējumu no siltuma. Blenderī vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā sajauciet ceptus ķiplokus un čili, līdz tas ir vienmērīgi. Citronu mizu uzlieciet uz smalka režģa un izspiest citronu sulu. Ielieciet ingveru uz smalka režģa. Cepšanas pannā pievienojiet citronu sulu, citronu sulu, ingveru, cukuru un ķiploku un čili maisījumu. Maisiet labi un pagatavojiet pār mazu siltumu, līdz maisījums kļūst par vienmērīgu konsistenci. Jūs saņemsiet makaronus - zupas pamatu. Kūkas kaltē vistas buljonu vārot. Ielejiet kokosriekstu pienu un pievienojiet gatavotos makaronus. Maisa, uzvāra un vāra 2 minūtes, nepārtraukti maisot. Pievieno lielas sasmalcinātas sēnes, garneles un krējumu. Vāra zupu 2-3 minūtes. Izslēdziet siltumu un ļaujiet zupa nostāvēt vairākas minūtes.
Porcijas: 3-4