- Medus - 250 grami
- Sviests - 100 grami
- Kanēļa pulveris - 2 tējkarotes
- Kardamons - 1,5 tējkarotes
- Olu dzeltenums - 3 gabali
- Citronu sula - 15 mililitri
- Brūnais cukurs - 125 grami
- Kviešu milti - 500 grami
- Neļķes - 20 gab
- Grunts ingveris - 1,5 tējkarotes
- Cukura pulveris - 50 grami
- Šokolāde - 100 grami
Paņemiet kastroli vai kastrozi, tajā pievienojiet cukuru un sviestu. Uzsildiet, maisot, līdz cukurs un eļļa veido homogēnu sīrupu. Iegūtā sīrupā pievieno medu. Maisīšana. Bļodā, izsijāt miltus, pievieno to pašu krustnagliņu (iežāvē), ingveru, kanēli, kardamonu un 3 olu dzeltenumus. Pievienojiet medus masu miltu maisījumam, labi samaisiet un sāciet mīklas mīcīšanu. Mesem mīklā uz viendabīgu un vienmērīgu masu (kā fotoattēlā). Iegūtais mīkls tiek ievilkts slānī, kas ir apmēram 5 mm biezs, mēs sagriež figūriņas no mīklas (speciālās veidnes tiek pārdotas lielveikalos). Izgrieziet figūriņas no mīklas uz cepšanas lapu, kas pārklāta ar mīklas papīru. Ja plānojat piparkūkas pakārt Ziemassvētku eglē, tad neaizmirstiet izmēģināt mazus caurumus, kuros mēs pavedīsim virves vai lentas. Dyrochkas ir ērti izgatavot, izmantojot parastās dzērienu caurules. Cept kūkas 15 minūtes 190 grādos. Tad mēs ēdam piparkūkas ar glazūru, kuru pagatavošanai ir nepieciešams sajaukt citronu sulu un cukura pulveri ar viendabīgu un biezu masu. Vai arī mēs pārklājam piparkūkas ar kausētu šokolādi, un tad mēs dekorējam glazūru. Es izdara kādu piparkūkas ar šokolādi, daži bez. Gatavās piparkūkas jātur atdzesē līdz šokolāde un glazūra sacietē, pēc kuras tās var novietot uz Ziemassvētku eglītes. Laba atpūta! :)
Porcijas: 24