Kāpēc rieksti ir noderīgi?

Par "nākotnes maizi" lielo kaligrāfu Michurinu sauca par riekstiem. Un viņam bija taisnība, jo olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un nepiesātināto taukskābju saturs daudzos pārtikas produktos izraisa "izredzes". Veģetāriešiem tie pilnīgi aizstāj gaļu, jo ceļotāji ir ideāli piemēroti ilgstošas ​​uzglabāšanas uzturvielai. Šeit tikai stingras diētas pusēm ir jālieto rieksti mēreni - tie ir ļoti kaloriski! Taču arī vispār nav jāatsakās no tiem, jo ​​rieksti stimulē zarnu peristaltiku, kas veicina toksīnu attīrīšanu, atjauno visu organismu, aktivizē imūnsistēmu. Riekstu šķirnes ir ļoti daudzas, un katra šī augļa šķirne ir noderīga savā veidā.

Zemesrieksti ir brīnišķīgs kolagogs, un zemes riekstu milti, kas vārīti uz ūdens, palīdz tikt galā ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu.

Valrieksts - olbaltumvielu saturs gaļas un zivju sastāvā ir tuvs. Tas satur arī vitamīnus C un E, dzelzi, varu, jodu. Kombinācijā ar medu un augļiem viņš ārstē anēmiju un palielina vispārējo ķermeņa tonusu. Jaunās mātes ir piemērotas kā laktogēni, un zaļo garozu infūzija alkoholam nekavējoties pārtrauks caureju.

Ciedru rieksts - 60% veido tauku eļļa, pārējā sastāvā - cietes, šķiedrvielu, olbaltumvielu, minerālvielu (mangāna, cinka, vara, joda, fosfora). Kēnu riekstu proteīni organismā labi uzsūcas, tādēļ to ieteicams barot bērniem. Ja priežu riekstu kodus satricina ar ūdeni, izrādīsies riekstu piens, kam ir liela uzturvērtība.

Migrēts - efektīvs diurētisks līdzeklis, ko labi lieto kolīta, čūlas, holelitiāzes ārstēšanā. Viņš ir ēdis neapstrādātu, grauzdētu, sālītu. Izmanto eļļas ražošanā kosmetoloģijā, un čaumalu - tonējošam vīnam.

Lazdu rieksti - tiek izmantots kā anēmijas, akmeņaines, reimatisma atjaunojošs līdzeklis. Miecas novārījums 1 ēdamkarotes proporcijā vienā 1 glāzi ūdens tiek izmantots vēnām ar varikozām šķiedrām un lapu infūzijām tādā pašā proporcijā kā asins atkārtojošs līdzeklis.

Pistācijas ir vērtīgas tuberkulozes, neauglības, seksuālās vājuma ārstēšanā. Tā kā tas ir augsti olbaltumvielu produkts, tā ļaunprātīga izmantošana var izraisīt alerģiju. Vēl viens interesants fakts: uz pistācijām ir apmēram 30 amarānu sugu, kas veido lapām raksturīgas īpatnības. Tātad šo gāzu novārījums Vidusāzijā tiek izmantots daudzām kuņģa un zarnu trakta slimībām.

Šāda veida rieksti, piemēram, chilim, kokosrieksti, Indijas rieksti, muskatīns, pekanrieksti ir ieguva slavu ar izcilām konditorejas sastāvdaļām.