- Graudu pārslas - 2 2/3 tases
- siftu miltu - 2 1/4 tases
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- soda - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- mīkstināts sviests - 3/4 tases
- cukurs - 1 tase
- olas - 2 gab
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- piens - 2 vienības. karotes
- rieksti - 1 1/2 tases
- maraschino ķirši - 1/3 kausi
- maraschino ķirsis apdarei - 18 gabali
1. Sasmalciniet kukurūzas pārslas līdz lielu drupu konsistenci un atmatā. Nogrieziet riekstus. 2. Smalki sagrieziet maraschino ķiršus, lai pagatavotu 1/3 tase. Atlikušos 10 ķiršu sagriež pusē vai ceturtdaļās, atdala apdarei. 3. Sasmalciniet miltus lielā bļodā, cepamais pulveris, soda, sāli un novietojiet malā. Ieduriet mīksto sviestu un cukuru vidējā traukā. Pievieno olas un kārtīgi berzē. Pievieno pienu un vaniļas ekstraktu, noslaukiet. 5. Pievienojiet izsijātas sausās sastāvdaļas kopā ar riekstiem un smalki sagrieztiem ķiršiem, labi samaisiet. 6. Izmantojiet nelielu liekšķermeņu saldējumu vai ēdamkaroti, lai veidotu mīklas bumbiņas. Roll bumbas sasmalcinātas kukurūzas pārslas. 7. Uzlieciet bumbiņas uz cepeškrāsns, kas apklātas ar pergamenta papīru, apmēram 5 reizes. Rotā sīkdatnes ar pusēm vai ceturtdaļām maraschino ķiršu. Cepiet cepumus cepeškrāsnī pie 190 grādiem 12 minūtes, līdz tā brūnās. Ja jums ir liels sīkfails, jums būs nepieciešams nedaudz vairāk laika, apmēram 15 minūtes.
Porcijas: 10