- milti - 3 tases
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- olas - 3 gab
- cukurs - 1 tase
- nesālīts sviests - 1/2 tase
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- mandeles - 1 glāze (grauzdēta)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Eļļojiet cepšanas lapu ar sviestu. Maisojiet miltus un cepamo pulveri lielā bļodā, novietojiet malā. 2. Izmantojot elektrisko maisītāju, olas un cukurs jāšķiro citā bļodā vidējā ātrumā. 3. Pievienojiet izkausēto sviestu un vaniļas. Beat vidējā ātrumā. 4. Miltu maisījumu pakāpeniski pievieno trijās partijās, pēc katras pievienošanas labi noskalojas. 5. Izmantojot gumijas lāpstiņu, majonē mīkstumu sajauciet grauzdētas mandeles. Mīklai jābūt pietiekami blīvai, bet ne pārāk lipīgai. Ja mīkla ir pārāk lipīga, pievienojiet nelielu daudzumu miltu. 6. Ievietojiet mīklu uz pergamenta papīra un sadaliet to divās daļās. Uz viegli izšķīdinātas virsmas katru mīklas daļu izvelciet plakanā taisnstūra garumā 12 cm un 30 cm. Ielieciet gatavās cepšanas lapas taisnstūros aptuveni 5 cm attālumā. Cepiet 20-25 minūtes, līdz zeltaini brūnai. Ļaujiet tai atdzist apmēram 5 minūtes. 7. Uzmanīgi izklājiet griešanas dēļā esošos taisnstūros un, izmantojot stingru nazi, sagriež šķēlēs. 8. Uzlieciet šķēles atpakaļ uz cepšanas paplātes ar sagrieztu pusi uz leju un cepiet 10 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pagrieziet sīkdatnes un cepiet 10 minūtes otrā pusē. Ļauj atdzist pilnībā pie skaitītāja un kalpot.
Porcijas: 36