- Milti - 3 tases
- Sāls - 1,5 tējkarotes
- Rozmarīns (smalki sagriezts) - 2 Art. karotes
- Melnie pipari - 1 tējkaroti
- Raugs sausa - 1/2 tējkarotes
- Siltais ūdens - 1 glāze
- Sarkanvīns - 1/4 kausi
Smalki sagrieziet svaigu rozmarīnu. Sajauciet vīnu ar siltu ūdeni, šeit mēs izšķīdinām sauso raugu. Pārlejiet visas sausās sastāvdaļas bļodā, pievienojiet šķidru maisījumu. Ātri sajauciet ļoti mīkstu mīklu. Nosedziet to ar dvieli - un atstājiet dienu siltā vietā. Pēc dienas, atkal mīklas mīklu uz virsmas, kas pārklāta ar miltiem, pēc tam atstāj vēl 2 stundas zem dvielīša. Mēs testējam maizes formu. Cepiet cepeškrāsnī 200 grādu garumā līdz zeltainai garozai - apmēram 40-45 minūtes. Maize ir gatava!
Porcijas: 4