- Ķiploki - 2 zobi
- Saldēta skumbrija - 600 Zubčikovs
- Augu eļļa - 30 mililitri
- Sīpoli - 2 gabali
- Pipari un sāls - pēc garšas
- Rīsi - 1 glāze
- Vīna balts vai ūdens - 100 mililitri
- Skābs krējums - 300 grami
- Saldēti dārzeņi - 1 gab. (Iepakojumā)
1. Notīriet sīpolu un sagrieziet to mazos kubiciņos, pēc tam līdz caurspīdīgumam, mēs to saglabājam apsildāmā pannā ar augu eļļu. Ielieciet sīpolus pannā. 2. Mēs izplatījām dārzeņu maisījumu virs sīpoliem. Šis maisījums sastāv no saldiem pipariem, cukini, kukurūzu, burkāniem, kā arī zaļajām pupiņām, zaļajiem zirnīšiem un sarkanajām pupiņām. 3. Rūpīgi izskalojiet rīsus, ielejiet to ar ūdeni un stiprai ugunij, lai rīsus vāra. Pēc tam, kad ūdens vārās, mēs samazinām uguni un pagatavo vēl trīs minūtes. Mēs neļaujam pilnībā sasmērēt rīsus. Ļaujiet ūdenim iztukšot un pievienojiet dārzeņos rīsus, pievienojiet tam smalki sagrieztus ķiplokus un labi sajauciet. 4. Makreles sagatavošana. Mēs atkausē zivis, atdalaām asti un galvu, sagriež spuras, zarnu zarnu. To šķēlumu biezums, ar kuriem mēs sagriež zivis, ir aptuveni divi līdz trīs centimetri, zivju gabali ir labi mazgāti un sālīti. 5. Sagatavojiet pildījumu. Ar balto vīnu vai ūdeni samaisa skābo krējumu, pievienojiet zemes cayenne piparus, čili un sāli. Mēs rūpīgi sajaucam visu. Mēs ieliekam dārzeņus uz dārzeņiem, ielej garšvielu un skābo krējumu. Mēs atstājam desmit minūtes. 6. Aptuveni trīsdesmit minūtes uzlieciet cepeškrāsni iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, ugunim vajadzētu būt vidējai. Tad mēs izvelk un izklājam uz plāksnēm.
Porcijas: 8