- sausās pupiņas - 250 grami
- mizoti grauzdēti rieksti - 0,5 stikla
- spuldze - 1 gab
- ķiploki - 2 zobi
- liela ķintura saišķa - 1 gab
Iet caur pupiņām un iemērciet aukstā ūdenī nakti. Nosusiniet ūdeni, mazgājiet pupiņas un, uzpildot lauru ar svaigu ūdeni, vāra līdz vārīšanai. Pārnes pupiņas uz šķidruma, saglabā buljonu. Sīpoli un ķiplokus tīrām un ar gaļas mašīnām, lai izlaistu kopā ar valriekstiem. Nomazgājiet cilindro, žāvējiet un sasmalciniet. Sajauciet pupiņas, lazdu riekstu pastas un koriandru, sautējiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Ja lobio ir ļoti bieza, ielieciet no pupiņām nedaudz karotes buljona.
Porcijas: 7