- tortilijas - 6 gabali (meksikas tortiljas)
- bāze (500 g) melnās pupiņas - 1 gab
- tomāts - 1 gab
- zaļie sīpoli - 2 gabali
- pipari jalapeno - 1 gab (malta gaļa)
- cilindro - 1/2 tase
- laima sula - 2 vienības. karotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
Uzkarsē cepeškrāsni. Mazgājiet pupiņas aukstā tekošā ūdenī. Sagatavojiet salsu. Ievietojiet 1/4 tase melnās pupiņas bļodā ar pārtikas pārstrādātāju. Grindējiet un ielieciet bļodā. Pievieno atlikušās pupiņas, tomātus, zaļus sīpolus, jalapeno piparus, koriandru, laima sulu un sāli. Maisiet un tad novietojiet malā. Izveidojiet šķeldas no plakanēm. Ielieciet astoņās šķēlēs tortiļu kūku. Cepamās lapas apcep ar augu eļļu, ielieciet šķēles un cepiet līdz kraukšķīgai un zeltaini brūnai, no katras puses 1-2 minūtes. Ļauj atdzist uz režģa. Pasniedziet salsu ar mikroshēmām.
Porcijas: 4