- garnele - 2 kilogrami
- ūdens - 3 tējkarotes
- ķiploki - 4 gabali
- sāls - 1 tējkarote
- etiķis - 2 tējkarotes
- zaļie sīpoli - 1 glāze
- kukurūzas starch - 7 Art. karotes
- kukurūzas eļļa - 1 glāze
- cukurs - 3 vienības. karotes
- Kajenna pipari - 1 tējkarote
- tomātu mērce - 3 tases
- sausais šerijs - 2 tējkarotes
Smalki sagrieziet ķiplokus un noslaukiet to ar naza plakanu pusi. Mēs to noliekam malā. Sakrīt sīpolus un novietot malā. Mēs to izmantojam garšvielām. Centies saglabāt visas sastāvdaļas jūsu rokai. Jo tie ir jāpievieno īsā laika periodā. Padarīt maisījumu no 3 tējkarotēm cietes un 3 daļas karotes ūdens. Tas būs vajadzīgs vēlāk, lai sajauktu mērci. Garneles skalojiet un nomazgājiet zem tekoša ūdens, tad novietojiet tos uz papīra dvieli. Pagatavojiet rīsus. Ievietojiet lielu cepšanas pannu uz plīts un tajā izkausējiet kukurūzas eļļu. Paņemiet garnelītes ar knaibles un katra cieti. Garneles ielieciet uz karstās cepšanas pannas iepriekš uzkarsētā eļļā. Garnelēm grilēt ir tikai 2 minūtes. Garneles būs gatavas salocīt un kļūst necaurspīdīgas. Centies neveikt garnelus, lai tie nekļūtu par gumiju. Pārnes garneles uz svaigu papīra dvieli. Cepšanas pārpalikuma kukurūzas eļļu iztukšojiet. Atstājiet 2 ēd.k. karotes. Cepšanas pannā mēs ēdamies ķiplokus, piparus, cukuru un sāli. Cepiet, līdz ķiploki ir nedaudz dzintarkrāsains. Pievienojiet tomātu mērci, etiķi un šerri. Pievienojiet (par šiem soļiem jums ir 2 minūtes) kukurūzas ciete. Maisiet līdz sabiezētam. Maisīt, mēs cenšamies. Garneles ielieciet mērcē un samaisiet. Pēc pāris minūtēm noņemiet trauku no plīts. Mēs pasniedzam galdu ar rīsiem un garšvielām no zaļajiem sīpoliem. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 2