- vidēji kartupeļi - 8 gabali (apmēram 1,8 kg)
- Mizoti ķiploka daiviņas galviņas - 1 gab
- sāls - 1 tējkarote
- piens - 11/2 stikls
- sviestu, sagriež mazos gabaliņos - 1/2 tase
Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet tos un ievietojiet tos katlā. Pievieno ķiploku, ielej ūdeni (apmēram 8 tases), pievieno 1 ēdamkaroti sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu un gatavojiet, līdz kartupeļi ir gatavi, no 25 līdz 30 minūtēm. Iztukšojiet ūdeni. Ķiplokus un kartupeļus vāra uz vidēja siltuma 1 līdz 2 minūtes, maisot kopā. Noņemiet no karstuma. Mazā kūkā pienu ielej, uzlej pienu kartupeļos. Pievieno sviestu un 1 tējkaroti sāls. Maisot masu, līdz iegūst vienmērīgu konsistenci.
Porcijas: 8