Gazpacho
Ēdiena gatavošanas laiks: 40 min.
Vienā porcijā 213 kcal
Olbaltumvielas - 3 g, tauki - 1 g, ogļhidrāti - 13 g
- 2 sarkanie sīpoli
- 1 pīrāga saldo sarkano piparu
- 1 svaigu gurķi
- 2 nogatavoti mīkstus tomātus
- 3 ķiploku krustnagliņas
- jūras sāls
- 1 tabula. karote baltvīna etiķa
- 70 grami tomātu pastas
- 100 ml olīveļļas
- 1 tabula. karote citronu sulas
- 1 litrs tomātu sulas
- daži zariņi no timiāna
- 2-3 pilienus balzamiko etiķa
Ēdiena gatavošana:
1. Izgrieziet galvu uz pusi gredzeniem. Pod saldos piparus sagriež uz pusēm, noņemiet serdi ar sēklām, mīkstumu, lai sasmalcinātu. 2. Nogrieziet gurķi un sagrieziet sloksnēs. Tomātus iet ar verdošu ūdeni, noberzt, sagriež kubus kubiciņos. 3. Pāriet ķiplokus ar preses palīdzību. Sagatavotas sastāvdaļas sajauc, pievieno jūras sāli, etiķi, olīveļļu, citronu un tomātu sulas, tomātu pastas. Tomātu pastas vietā jūs varat ņemt vēl vienu tomātu bez ādas, noslaukot to ar šķiltavu ar mazām šūnām. Zupas atstājiet vismaz 2 stundas ledusskapī (vēlams naktī). 4. Grieziet timiāna zarus. Pievienojiet atdzesētajam maisījumam, pievienojiet sāli pēc garšas un samaisiet. Pirms pasniegšanas pievieno balzāmu etiķi. 5. Pēc izvēles varat pasniegt gabaliņus vārītas vistas vai liellopa gaļas, garneles, kviešu drupatas.
Dārzeņu salāti ar riekstiem
Gatavošanas laiks: 25 min.
Vienā porcijā 174 kcal
Olbaltumvielas - 3 g, tauki - 16 g, ogļhidrāti - 8 g
- 300 g kāposti
- 2 vidējie gurķi
- 1 pāksts sarkanos paprikos
- 1 ķiploku ķiploku
- 1 ķekars salātu
- 2 tabula. karotes ar priedes riekstiem
- 3 tabula. šaukštus augu eļļas
- 1 šķipsniņa sāls
Ēdiena gatavošana:
Sagrieziet kāpostus ar plānām salmiņām, apkaisa ar sāli un nedaudz berziet to. Atstājiet 10 minūtes, lai izolētu sulu. Gurķus sagriež uz lielas trauka. Ja gurķa miza ir pārāk bieza, sagrieziet to. Nomazgājiet ādu no augļa vidus līdz galam, tad rūgtums neizkliedēs visu dārzeņu virsmu. Punch papriku pusi, noņemiet sēklas un baltas starpsienas, sagrieziet mīkstumu plānās sloksnēs. Salāti šķirot, pusi lapas sasmalcinātas sloksnes vai saplīst. Dilles sasmalcina. Ciedru riekstus apcep, maisot, cepšanas pannā bez eļļas (8-10 min). Sagatavotas sastāvdaļas sajauc, sajauc ar eļļu un apkaisa ar atdzesētiem priedes riekstiem. Atlikušās salātu lapas labi ievieto salātu bļodā, uz augšu ielieciet sagatavotos salātus.
Sidrs ar sarežģītu garšvielu
Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
Vienā kārta 336 kcal
Olbaltumvielas - 33 g, tauki - 11 g, ogļhidrāti - 25 grami
- 1 bietes
- 1 pētersīļu saknes
- 1 sīpols
- 1 ābolu
- 1 bumbieris
- 1 tabula. augu eļļas karote
- 100 ml ābolu sulas
- 50 ml ābolu sidra etiķa
- 2 zaļās sīpola stublāji
- 1/4 mārrutku saknes
- 4 tabula. šaukštus riekstkoka
- sāls
- 600 g zirņu filejas
- 2 tabula. šaukštus sviestā
Ēdiena gatavošana:
Dārzeņi un augļi, kas sagriezti kubiciņos un garajā eļļā (5 min). Ielejiet sulu un etiķi, pievienojiet sāli, vāra vēl 10 minūtes zem vāka. Grieziet zaļos sīpolus ar ķiršiem. Mārrutku režģis uz smalka režģa un sajauciet ar skābo krējumu. Grieziet līdakas filejas šķēlēs, pievienojiet sāli un apcepiet sviestā (3 minūtes katrā pusē). Ielieciet zivis uz plāksnes ar trauku. Pour horseradish ar skābu krējumu un apkaisa ar pavasara sīpoliem.
Vistas aknu salāti
Gatavošanas laiks: 25 min.
Vienā porcijā 174 kcal
Olbaltumvielas - G. g tauki-16 g, ogļhidrāti-8 g
- 1 ķekars salāti
- 500 g vistas aknu
- 2 tabula. šaukštus vynuogių sėklų aliejaus
- 175 g vīnogu bez bedrēm
- 1 tabula. karoti vīna etiķa
- sāls
- 25 g priežu riekstu
Ēdiena gatavošana:
Lapu salāti skaisti sakārtoti uz 4 plāksnēm. Cepšanas traukā sildiet eļļu no vīnogu sēklām, izklājiet vistas aknas un apcepiet, ātri pagriežot gabaliņus. Kad aknas iegūst gaiši brūnu krāsu, noņemiet trauku no uguns. Vīnogu vīnogas, lai savāktu zarus un pievienotu aknām. Apkaisa ar etiķi un pēc garšas. Sagatavoto ēdienu uzlieciet uz plāksnēm ar salātiem un apkaisa ar priedes riekstiem.
Misočki ar greipfrūtu salātiem
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Vienā porcijā 270 kcal
Olbaltumvielas - 27 g, tauki - 45 g, ogļhidrāti - 14 g
- 1 vistas fileja
- 1 sarkanais sīpols
- 2 greipfrūti
- 50 g valrieksti
- 150 g siera
- 2 tabula. šaukštus daržovių aliejus
- sāls
Ēdiena gatavošana:
Pagatavojiet fileju (10-15 min) un sagrieziet šķēlēs, sīpolu - pusi gredzenus. Greipfrūtu sagrieziet uz pusēm, noņemiet mīkstumu un sagrieziet gabaliņos. Riekstu karbonāde. Sieru sagrieziet kubiciņos. Sajauciet sīpolus ar greipfrūtu, vistas filejas, riekstu un siera celulozi, sajauciet ar olīveļļu. Iegūtais salāti tiek ievietoti greipfrūtu mizas "bļodiņās".
Uz piezīmi
■ Lai nepieļautu, ka pārtika kļūst par inde
Pat visnoderīgākie ēdieni var kaitēt, ja jūs nevarat saglabāt uzglabāšanas noteikumus un nosacījumus. Centies ēst tikai svaigi pagatavotu ēdienu, jo īpaši gaļas, zivju un mājputnu ēdienus.
■ Produkti, kas noderīgi sievietēm
Izrādās, ka ir saraksts ar produktiem, kas ir labvēlīgi sievietes ķermeņa. Tajā ietilpst trīs grupas: skābie piena produkti (kefīrs, jogurts un jogurts - labs kalcija avots), zivis (diētas iesaka līdz trim porcijām nedēļā) un pākšaugus.
■ Pielāgojiet mazulim veselīgu pārtiku
Ja jūs piespiežat bērnam ēst veselīgu pārtiku, jūs varat sasniegt pretējo. Ātrākais veids ir iemācīt bērnam noderīgus ēdienus, piem., Vecāku pareizo kulinārijas izvēli. Neievietojiet nosacījumu, ka bērns saņems konfektes tikai pēc veselīgas ēdienreizes ēšanas. Labāk ir apsolīt kaut ko nederīgu, piemēram, doties uz baseinu vai uz karikatūru.