Pike Trauki cepeškrāsnī
Metode paredz sarkanā līdaka pilnīgu izmantošanu. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- viens vidējs zirgs
- krējums - 100 gr
- citronu sula - 3 ēd.k. l
- olu un miltu gatavošanai mīklas
- sviestu, lai berzētu bļodu
- sāls, pipari pēc garšas
Vispirms zivīm jābūt mazgātām no gļotām un uzmanīgi jāiztīra no smalkām, bet stingrām svariem. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams tradicionāls virtuves nazis vai ierīce kartupeļu tīrīšanai. Kad mēs esam paveikuši šo darbu, mēs turpinām attīrīšanos no iekšējām robežām. Vispirms nogrieziet galvu, tad izgrieziet vēderu un notīriet to. Gatavs liemenis pārklāts ar skābu krējumu, sāli, pipariem, pievieno citrona sulu un atstāj uz stundu ledusskapī, lai to piesūcinātu.
Kamēr zivis stāv ledusskapī, mēs sākam gatavot desertu. Lai to izdarītu, pārtrauktu olu, noslaukiet to labi, tad pievienojiet tam četrus ēdamkarotes sijāto miltu. Jums ir jāmaisa bārdains, līdz milti sasmalcina miltos. Sastāvs ir biezs, pretējā gadījumā tas iztukšo zivis.
Pirms lūku ievietošanas cepeškrāsnī, cepeškrāsns jāuzsilda līdz 200 grādiem.
Sagatavojiet trauku karstumizturīgā traukā, iepriekš ieziediet ar sviestu.
Tātad, mēs iegremdē zivis mīklā un, līdz tā sāk iztukšot no tās, ātri ievieto to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Sagatavojiet zivis apmēram 30 minūtes. Ja jūs plānojat kalpot uz galda, tad mēs iesakām piecas minūtes pirms ēdienreizes ir gatavas apkaisīt liemeni ar rīvētu sieru.
Kā sānu trauku, jūs varat izmantot ceptiem kartupeļiem, dārzeņu sautējumu un vārītiem rīsiem.
Kā gatavot līsu multivarkā
Vispirms definēsim sastāvdaļas. Mums būs vajadzīgi šādi produkti:
- lūku liemeņi - 2 gab
- Burkāni - 2 gabali
- divas sīpolu galvas
- krējums (tauku saturs 20%) - 100 gr
- tomātu pastā - 100 gr
- sāls, pipari - pēc garšas
- lauru lapa
Tāpat kā iepriekšējā recepte, zivju liemeņus jātīra no svariem un iekšējiem orgāniem un melnā žulti, kas rada nepatīkamu rūgtumu. Pēc tam mēs sagriežam vairākas vienādas detaļas.
Burkāni un sīpoli tiek sagriezti kā cepšanai, tas ir smalki. Ja ir vēlme, jūs varat sarīvēt.
Iespēju multivarka ielej dažas ēdamkarotes augu eļļas, un pēc tam ielieciet to zivju gabaliņos. Pāriet ar sāli, pipariem, ielieciet lauru lapu. Otrais slānis ir paredzēts dārzeņiem, pēc tam viņiem atkal ir nepieciešams sāli un piparus.
Visaugstākajam slānim vajadzētu būt skābā krējuma un tomātu pastas. Ja vēlaties iegūt vairāk, aromātiskā zupa var pievienot ūdeni. Lai to izdarītu, vispirms ir jāieslēdz režīms "Vārīšanās", pēc desmit minūtēm ieslēdziet režīmu "Thickening". Ja jūs ilgi mēstāt zivis šajā režīmā, izrādās, ka sulīgi un mazie kauli mīkstina. Kopējais gatavošanas laiks nepārsniedz vienu stundu.
Ar šo ēdienu kartupeļu biezeni pilnībā savieno.
Kā jūs jau varat uzminēt, līdakas ēdieni tiek gatavoti ātri un bez daudz pūļu. Pārliecinieties, ka jūsu ģimene novērtēs jūsu kulinārijas centienus un pieprasīs papildinājumus. Brīnišķīga apmešanās!
Lai paplašinātu savas zināšanas, mēs piedāvājam skatīties vairāk un video: