- mīkstais mīklas izstrādājums - pēc garšas
- ķirši - 6 tases
- cukurs - 3/4 - 1 tase
- kukurūzas ciete - 1/4 tase
- citronu sula - 1/2 gabali
- sāls - 1-2 Pinch
- bieza krēma - 2 Art. karotes
- Glazūra: cukura pulveris - 1 glāze
- piens vai ūdens - 1-2 Art. karotes
1. Mīklas pīrāle ir sadalīta divās daļās, katru no tām velmē biezā taisnstūrī, aptin ar plastmasas aploksni un ievieto ledusskapī vismaz 1 stundu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Notīriet ķiršu no kauliem. Lielā traukā apvienojiet ķiršus, cukuru, cieti, citronu sulu un sāli. Atcelt. 2. Uz viegli izšķīdinātas virsmas velmējiet vienu mīklas daļu taisnstūrī ar izmēru 30x45 cm. Veiciet to ātri, lai miza būtu auksta. Šajā procesā varat ievietot saldētavā pāris minūtes, ja tas samazinās pārāk ātri. Izmantojiet papildu miltus, ja mīkla pielīp pie virsmas. Ielieciet vienu mīklas taisnstūri uz cepšanas paplātes. Ielejiet ķiršu pildījumu un novietojiet malā. Uz mazliet platu virsmu izklāj atlikušo mīklu taisnstūrī ar izmēru 27X40 cm. Novietojiet to virs pildījuma virsmas un uzmanīgi noslaukiet malas kopā ar mīklas apakšējo slāni. 3. Lai izveidotu visu mīklas virsmu. Eļļojiet mīklu ar krējumu vai olu un ūdens maisījumu. Cepiet līdz zelta mīklas garozai, līdz pildījums sāk vārīties, no 40 līdz 55 minūtēm. Uzliek uz režģa un ļauj atdzist apmēram 45 minūtes. 4. Bļodā sajauciet pulverveida cukuru un pienu (vai ūdeni). Nosusiniet atdzesētā pīrāga virsmu. Sagrieziet kūku šķēlītēs un pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
Porcijas: 10