- ūdens - 1 stikls (par nepilnu pirkstu)
- augu eļļa - 6 Art. karotes
- cukurs - 7-10 Art. karotes
- sāls - 1 šķipsniņš
- raugs sauss - 2-3 tējkarotes
- milti - 2-3 glāzes (atkarībā no kvalitātes)
1. Ir ļoti grūti noteikt precīzu miltu daudzumu konkrētai receptei. Jums galvenā vadlīnija ir mīklas konsistence - tai nevajadzētu būt ļoti biezai, un tajā pašā laikā ievērojami atpaliek no bļodas vai katla sienas, kur to sajaucat. 2. Paņem siltu ūdeni, iemaisiet to rauga, cukura, sāls, eļļas un kaut kur 1,5 tases miltu (mīkam jābūt līdzīgam biezam krējuma). Atstājiet 30 minūtes siltā vietā, piemēram, pie akumulatora vai plīts. 3. Šajā laikā mīkam jābūt ļoti piemērotam. Tagad ir laiks to pievienot kaut kur citur trīs ceturtdaļas glāzes miltu, rūpīgi samaisīt (jūs varat maisītājs). No iegūtā testa pīrāgi ir ļoti labi. Izdaliet divas trešdaļas mīklas pelējuma veidā, ielieciet pildījumu (ievārījums, āboli, ievārījums, ceptas sēnes vai kāposti), vienmērīgi sadalot pārējo mīklu. Pēc 25-30 minūtēm kūka ir gatava. 4. Par pīrāgiem mēs izgatavojam mīkstu mīklu, kas ir ērti veidot - lai to mēs pievienotu apmēram pusi glāzes miltu un samaisa to uz galda.
Porcijas: 4-5