- griķu - 1 glāze
- ūdens - 2 tases
- sēnes - 60 grami (žāvēti meži)
- sīpoli - 2 gabali
Noskalojiet sēnes, ievietojiet traukā un ielieciet siltu, vārītu ūdeni. Ļauj nostāvēties aptuveni 1 stundu. Vai sēnes piepilda ar aukstu vārītu ūdeni un ļaujiet stāvēt nakts laikā. Noskalojiet griķu. Griķu ievieto vidējā kastē, pievieno 2 tases verdoša ūdens, pievieno sāli un pavārs apmēram 20-30 minūtes, netraucējot. Noņemiet pannu no uguns, pārklājiet ar dvieli, pēc tam pārklājiet un ļaujiet nostāvēt kādu laiku. Smalki sagrieziet sīpolus un sēnes. Sildiet augu eļļu saldēšanas kamerā vidējā siltumā. Cepiet sīpolus līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sēnēm un cepiet, līdz gatavs. Ja sēnes ātri kļūst tumšākas, pievienojiet nedaudz ūdens. Pievienojiet ceptas sēnes un sīpolus griķu putra, samaisiet un pasniedziet.
Porcijas: 4