- Milti - 1 stikls
- Cukurs - 12 glāzes
- Gem - 3 st. karotes (vai biezs džems)
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote
- Sāls - 1/4 tējkarote
- Kanēlis - 1/4 tējkarotes
- Aukstā vārīts ūdens - 1/4 tases
- Augu eļļa - 3 tējkarotes
- Rieksti, žāvēti augļi - pēc garšas
Mūsu ģimene nepieder pie amata (nevis no principa, bet vienkārši kaut kā tas bija, ka mēs neesam ātri). Tomēr kādu dienu es gluži nejauši atklāju kaut kur receptu liesām smalkmaizītēm, mēģināju pagatavot - un nezaudēju. Padevīgās smalkmaizītes izrādījās pārsteidzošas, manuprāt, tās ir pat garšākas un oriģinālākas nekā parasti. Es jums saku, kā pagatavot liesu mīklu mājās, burtiski divos skaitļos: 1. Atsijāti milti, kas sajaukti ar citām sausām sastāvdaļām - kanēli, cukurs un sāls. 2. Pievienojiet ievārījumu sausajam maisījumam. Jam var lietot ikviens, un tā vietā ir pieļaujams lietot biezu ievārījumu (piemēram, plūmju). 3. Pievienojiet maisījumu ūdenim un eļļai, rūpīgi samaisiet. 4. Pievienojiet cepamo pulveri un, ja vēlaties, rieksti vai žāvēti augļi. Atkal rūpīgi sajaucam. 5. Par iegūto mīklu uz kūkas veidnēm, mēs tos ievieto cepšanas traukā. Mēs ievietojām cepšanas trauku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem un cep, līdz gatavs - 25-30 minūtes, atkarībā no kūkām. Gatavās liesās smalkmaizītes atdzesē uz grila un pasniedz. Vislabāk ir ēst tos svaigus, bet tie tiek turēti arī labi. Brīnišķīga apmešanās! ;)
Porcijas: 5