- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- ķiploki - 4 zobi (vidēji)
- sarkanās piparu pārslas - 1/4 tējkarotes
- tomātu bundžas - 2 gabali (katrs 900 g)
- sāls - pēc garšas
- Bazilikuma lapas - 6 gabali (lieli)
- Ricotta - 2 kausi
- Mozzarella siers - 2 1/2 tases
- siers Fontina - 2 tases
- Parmesan siers - 1 3/4 kausi
- lazanja - 1 gab (gatavots saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma)
1. Noskalojiet un sagrieziet ķiploku krustnagliņus. Sagrieziet tomātus. Sildiet olīveļļu saldēšanas panā vidējā siltumā. Pievieno ķiplokus, sarkanās piparu pārslas un apcep, līdz ķiploki kļūst zeltaini brūnā krāsā, apmēram 3 minūtes. Ielieciet ķiplokus uz plāksnes. Pievienojiet tomātus un 2 tējkarotes sāls. Uzkarsē, līdz tomāti sāk vāra aptuveni 45 minūtes. Samaisiet ar sagrieztu baziliku, pēc vajadzības piesildiet sāli. 2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem ar centrālo skaitītāju. Ievietojiet 1 tase gatavotu tomātu mērci, atlikušo mērci samaisiet ar ricotta bļodā. Sajauc rīvētu Mozzarella sieru, Fontina un 1 tase Parmesan citā bļodā. Ielieciet rezervētā tomātu mērces plāksnes 22x32 cm mērcē. Uzlieciet uz mērces, kas pagatavots ar lazanju, samaziniet to pēc vajadzības, lai aizpildītu sagataves. Vienmērīgi ielieciet 1 tasi mērces maisījuma un ricotta uz lazanja. Apkaisa 1 glāzi siera maisījumu. Uzlieciet vēl vienu lazanjas slāni uz augšu un atkārtojiet, līdz tiek iegūti 4 slāņi siers un 5 lazanjas slāņi. Pārlejiet atlikušo tomātu mērci pāri lasagnai. Pārkaisa atlikušo Parmesan siera kausu. 3. Nosedziet veidlapu ar foliju un cepiet 40 minūtes. Noņemiet foliju un cepiet, līdz augšdaļa ir brūna, 15 līdz 20 minūtes. Atdzesējiet 10 minūtes pirms pasniegšanas.
Porcijas: 8