- Lavāša - 1,5 gab
- Suluguni - 150 grami
- Cilantro (saišķis) - 1 gab
- Tomāti - 1 gab
Mēs berzējam suluguni sieru uz liela trauka. Mēs sasmalcināmies izskaloto koriandru (ne pārāk smalki, gabalos, kuru izmērs ir aptuveni 1x1 cm). Ja jūs vēlaties, sajauciet cilindro ar sieru, varat sāli vai piparus (es neiesakos, ēdiens un bez siera un pipariem ir ļoti garšīgs). Mans tomāts un sagriezts gredzenos, kuru biezums ir aptuveni 0,5 cm. Izīrējiet lavash gabaliņos, kuru izmērs ir apmēram 20x20 cm. Mēs ieliekam tomātu gabalus pītas maizes malā. Papildus tomātiem mēs izplatām pildījumu no siera un cilantro. Precīzi iesaiņojiet mūsu pita maizi. Saldētu pita maizi uzliek uz iepriekš uzkarsētas un nedaudz eļļas cepamās pannas. Sasildiet lietie maizītus ar zemu siltumu zem vāka, apmēram 3-4 minūtes katrā pusē. Mums vajadzēja padarīt pita maizi mazliet brūnu, un pildījuma siers sāka izkausēt. Gatavs! :)
Porcijas: 3-4