Labākie kālija avoti

Kālijam ir ļoti svarīga nozīme visa organisma stabilas darbības nodrošināšanā, un tā tiek efektīvāk absorbēta, izmantojot augu izcelsmes produktus. Šī nepieciešamā elementa daudzums pieaugušajā ķermenī nedrīkst būt mazāks par 3000 mg. Bērna ķermenim norma ir 1000 mg dienā. Kālija bioloģiskā funkcija
Galvenā kālija funkcija ir ūdens bilances regulēšana, kurā piedalās arī nātrijs, kopā noņem ķermenī lieko šķidrumu un veicina tūskas izzušanu. Pateicoties šo divu elementu kopīgam darbam, muskuļi un nervi pienācīgi darbojas organismā, un saglabājas visas muskulatūras tonuss. Īpaši kālijs ir svarīgs stabilai sirdsdarbībai, aknām un nierēm. Kapilāru, trauku, vitālo asinsvadu un smadzeņu šūnu stāvoklis ir atkarīgs no optimālā kālija daudzuma organismā.

Svarīga kālija nozīme dažu enzīmu aktivitātes palielināšanā, kā arī tā iesaistīšanās ogļhidrātu vielmaiņas procesā.

Kas ir pilns ar trūkumu vai kālija pārpalikumu
Kālija trūkums organismā var slikti ietekmēt sirdsdarbību, kā arī muskulatūru. Ilgāks kālija trūkums organismā izraisa arteriālu hipotensiju un neiralģiju. Bieži vien kālija trūkums izraisa smadzeņu asinsvadu sieniņu izplūšanu, kas nākotnē var izraisīt insultu.

Kālija pārpalikums arī nedarbo labi. Varbūt ekstremitāšu vai adināmijas parestēzijas attīstība. Tomēr nopietnākas hiperkaliēmijas (pārmērīga kālija) sekas ir tievās zarnas čūla (īpaši no tabletes ieņemtā kālija), kā arī sirds apstāšanās.

Produkti, kas satur kāliju
Lai kompensētu kālija trūkumu ķermenī, jums jāzina, kādos pārtikas produktos tas ir lielā daudzumā. Būtībā tie ir augu izcelsmes produkti. Jāatzīmē, ka tie ir pieņemami un garšīgi, tos ir ieteicams iekļaut izvēlnē katru dienu.

Pirmkārt, ņemot vērā kālija saturu, ir griķi un auzu , kā arī klijas . Tieši tāpēc griķu vai auzu pārslu biezputru ar kliju maizi ir labākais variants veselīgām brokastīm.

Liels kālija daudzums satur kartupeļus , kas pieejami visu gadu. Vidēji kālija saturs vienā kartupeļā ir aptuveni 800 mg. Ir svarīgi nepieĜaut, ka kartupeĜu lietošana jāveido aknās, jo ar šo pārstrādes metodi tā saglabā vislielāko mikroelementu daudzumu, tostarp kāliju. Griežot kartupeļus, ievērojama daļa no kālija tiek zaudēta, bet, ja jūs gatavojat kartupeļus ne ļoti lielā daudzumā ūdens un mēģiniet to sagremot, jūs varat ietaupīt vairāk noderīgu īpašību.

Ja neesat pākšaugu ventilators, tad steidzieties kļūt par vienu. Galu galā pusdienu ēdienkarte, kurā ir zirņi, pupiņas un lēcas, var nodrošināt jūsu ķermeni ar pusi no visa kālija dienas daudzuma. Pākšaugus var ietīt, sautēt, pagatavot.

Visizcilākie vitamīnu avoti, ieskaitot kāliju, ir banāni un citrusaugļi . Kālija saturs glāzē apelsīnu sula ir 500 mg, jo tas ir daudz vienā banānā.

Nedaudz mazāk kālija glāzē piena , apmēram 370 mg. Tomēr pienā ir daudz noderīgu mikroelementu, piemēram, kalcija.

Nevairies iegādāties saldumus tējai, labāk tos aizstāt ar žāvētiem augļiem . Viņi ne tikai palīdz saglabāt skaitli, bet arī aizpilda deficītu kālija. Pievērst īpašu uzmanību žāvētiem aprikozēm - 100 gr. šie žāvēti augļi dos jums 850 mg kālija. Arī rozīnes nedrīkst aizmirst. Tikai puse glāzi dienā dod ķermenim 600 mg noderīga elementa.

Melones un arbūzi ir ļoti bagāti ar kāliju. Tie vislabāk tiek izmantoti vasaras beigās vai agrā rudenī. Tā kā līdz tam laikam kālija daudzums tajos sasniedz maksimumu. Arī šajā laikā ir lietderīgi iegādāties tomātu , kurā 100 gramos kālija ir 380 mg kālija. Lai iegūtu dienas likmi, salieciet ar tomātiem.

Nelietojiet ēst neaptraipītus vai pārgurušus augļus un dārzeņus, jo vitamīnu saturs ir minimāls, un kaitējums var būt liels.