- sviests vai margarīns - 130 grami
- cukurs - 230 grami
- olas - 3 gab
- soda slaked - 1 tējkarote
- milti - 160 grami
- kakao - 25 grami
- plūmes - 400 grami
- Kondensēts piens - 400 grami
- valrieksti, sasmalcināti - 90 grami
- sviests - 250 grami (krēmam)
Razirayem olas ar cukuru, balts, pievieno mīkstu sviestu un visu kopā samaisa. Tad mēs pievienojam miltus, labi samaisa un pievieno soda, kas dzēsti ar etiķi. Mīklu ātri mīca, sadalot divās daļās, no kurām vienai pievieno kakao pulveri. Mīklu velmē slāņos un cep eļļotās formās 240-250 grādos. 25 minūtes. Gatavās kūkas atdzesē un sagriež puspusi. Mala ir izlīdzinātas. Atgriezumus atsevišķi sagrieziet drupās. Plūmes ir jānomazgā, iemērc aukstā ūdenī 20 minūtes. Tad pagatavojiet to līdz mīkstinātajam. No gatavajām plūmēm noņemam kaulus un smalki sagriež. Tagad uzlieciet krēmu. Sviestu var turēt istabas temperatūrā, lai iegūtu sulīgu masu, pakāpeniski pievienojot sajaukto pienu. Kūkas ieziež krējumu un kaudzē viens otru, citādi sagriež riekstus un plūmes. Augšējā kūka un malas arī tiek piesūcinātas ar krējumu un pārkaisa ar lūžņu drupātiem. Kūkas virsū ir dekorētas ar kopējām plūmēm un riekstiem. Ideālā gadījumā kūka vēl vairākas stundas paliek aukstā, lai uzsūktu. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6