- Konditorejas izstrādājumiem: mīkstināta sviesta spieķi - 2 gabali
- cukurs - 1 3/4 kausi
- zemesriekstu sviests - 1 glāze
- olas - 2 gab
- dzeltenums - 1 gab
- vaniļas ekstrakts - 2 tējkarotes
- milti - 2 tases
- saldās šokolādes čipsi - 1 1/2 tases
- sāls - 1/2 tējkarotes
- Šokolādes glazūrai: semisweet šokolādes čipsi - 1 1/2 tases
- tauku krēms - 1/2 tase
- sviests - 1 Art. karote
1. Izgatavojiet kūkas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem ar centrālo skaitītāju. Uzlieciet pannu ar eļļu, pēc tam pārklājiet ar pergamenta papīru un uzklājiet ar pergamentu. Lielu ātrumu sakratiet sviestu un cukuru ar elektrisko maisītāju, pēc tam pievienojiet zemesriekstu sviestu un turpiniet noslaucīt. Pievienojiet olas, dzeltenumu un vaniļas ekstraktu. Samaziniet ātrumu līdz zemam un pievienojiet miltus. Pievienojiet šokolādes čipsus, viegli samaisiet. 2. Ielieciet mīklu uz gatavās cepšanas lapas, izlīdzinot ar lāpstiņu. Cepiet līdz zeltaini brūnai, no 40 līdz 45 minūtēm. Ļaujiet pilnīgi atdzist uz cepšanas lapas apmēram 1 1/2 stundas. 3. Tikmēr pagatavojiet šokolādes glazūru. Ielieciet šokolādes čipsus bļodā. Uzlejiet krējumu vārot mazā kausiņā, uzlejiet krējumu šokolādes čipsos un ļaujiet nostāvēt 1 minūti. Pievienojiet sviestu un nedaudz sagrieziet, līdz šokolāde kūst, līdz tiek iegūts vienmērīgs maisījums. Ielieciet mērcēšanu uz atdzesētās mīklas un ļaujiet to nostāvēt apmēram 15 minūtes. 4. Izgriezt kvadrātiņos un kalpot. Uzglabāt kūkas vienā kārtā noslēgtā traukā 3 dienas.
Porcijas: 8