Šodien mēs jums pateiksim, kā izrotāt dzimšanas dienas torte.
Šodien mēs ar absolūtu pārliecību nevaram pateikt, kurš izgudroja kūku un kur. Bet jūs varat droši pateikt, ka kūka ir svētku galva! Galu galā, ja jūs par to domājat, patiešām nekādas svinības vai jubilejas nevarētu iztikt bez šī šedevra! Jebkurš bērns priecāsies redzēt šo saldo attieksmi savā dzimšanas dienā. Mūsdienās konditori var piedāvāt kūkas par katru garšu un krāsu, un oriģinālu dāvanu fani var piedāvāt saldu pārsteigumu ar dzimšanas dienas tēla tēlu. Vai uzraksts. Tas tiks apspriests mūsu rakstā.
Lai dekorētu kūku, vispirms to jācēš. Un šodien krāsnī mēs ....
"Melleņu biezputra" ir neparasti garšīgs, skaists, delikāts un pilnīgi vienkāršs kūka, kas, neapšaubāmi, iepriecinās visus jūsu ģimenes locekļus. Lai to sagatavotu, jums nav nepieciešamas nekādas īpašas kulinārijas iemaņas un prasmes - recepte ir pavisam vienkārša un piemērota katram pieredzējušam vai iesācēju saimniecībai!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
0,5 kg biezpiena 9% tauku satura, 0,4 kg cukura, 0,5 l skāba krējuma, 0,2 kg melases, 0,2 l 33% krējuma tauku satura, 2 ēdamkarotes ar želatīna slaidu.
Sagatavošana:
Vispirms sajauciet skābo krējumu un cukuru ar maisītāju, iegūstot viendabīgu masu. Tad rūpīgi noslaukiet melleņu ogas caur sietu (ziemā varat izmantot gan saldētas ogas, gan konservētas mellenes). Mūsu nākamais solis būs sadalīt biezpiena masu divās vienādās daļās, no kurām viena ir pievienot no mūsu agrās melleņu pākšaugu bietes. Biezpiens šī delicious kūka izgatavošanai vislabāk ir lietot 9% tauku (jums nevajadzētu lietot tauku biezpiena vai biezpiena 1-2% tauku) - kūka būs sulīgāka. Pēc tam iemērciet želatīnu kādā aukstā ūdenī, sildiet krējumu un pievienojiet jau uzpūsto želatīnu, visu šo rūpīgi samaisiet, lai pilnībā izšķīdinātu želatīnu. Iegūtais maisījums tiek sadalīts pa pusēm, un katrā no tām pievieno iepriekš sagatavotu biezpiena masu. Savukārt īpašā formā vai dziļā plāksnē ielejiet dažus karotes katras biezpiena masas. Masai jābūt ieejot stingri no veidlapas vai plāksnes vidus, lai iegūtu neparastu paraugu, un līdz ar to katram nākamajam slānim, līdz gatavo masu ir pabeigta. Mūsu kūka ir gandrīz gatavs, ir tikai palikt uz pāris stundām, lai sasaldētu ledusskapī.
Par to, kas būtu pareizi un skaisti, lai uzrakstītu uz kūkas, mēs izskatīsim vairākus noteikumus.
Ļoti izplatīta kļūda ir vēlēšanās daudz rakstīt. Tas nav labākais risinājums. Pārējā apdare nebūs pieejama. Lai nodrošinātu, ka kūka neizskatās drūma, nav vērts arī atstāt uz tās vienu uzrakstu, bet kūka ir kulinārijas trauks, kam jābūt skaisti dekorētam. Domājot par uzrakstu, mēģiniet padarīt uzrakstu nozīmīgu un minimālu rakstīto vārdu skaitā. Izņēmums var būt liela kūka, kas paredzēta "korporatīvajai".
Tāpat nevajadzētu pieļaut tautoloģiju, piemēram: "Jūsu mīļotai Vasijai no jūsu mīļotā". Labāk nav rakstīt garu "neglītu" vārdus, piemēram, "Ar sešdesmito dzimšanas dienu", dodiet priekšroku uzrakstam "Ar jubileju!" Un skaitlis 60. Apsveriet vārdu garumu. , un viegli lasāms. Ir vēlams, lai tas būtu kontrasts. Uzraksti var tikt novietoti jebkurā kūkas vietā. Tas ir atkarīgs no jūsu idejas. Uzrakstu virsmai jābūt pilnīgi gludai, lai izvairītos no traucējumiem.
Ir viens triks. Lai uzraksts būtu gluds, ir ļoti ērti izdarīt līniju ar zobu bakstāmais. Kad tiek uzlikts uzraksts, līnija nebūs praktiski pamanāma.
Ja ir nepieciešams izvietot uzrakstu centrā stingri simetriski, mēs rīkojam šādi. Mēs skaitām burtu skaitu, ieskaitot zīmes. Mēs atzīmējam kūka vidū ar zobu bakstāmais. Mēs izveidojam "lineālu". Piemēram, apsveriet vārdu "apsveicam! "Centrā mēs rakstām burtu A (tas ir mūsu uzraksta centrs). Tad mēs rakstām atlikušo vārda pusi ("-I'm!"). Tagad tādā pašā veidā ar tādu pašu intervālu starp burtiem mēs rakstām no burta A otrā virzienā P, D, Z, O, P. Uzraksts ir gatavs, absolūti vienmērīgs un simetrisks. Lai uzrakstītu frāzi, visas burti tiek sadalīti pa daļām, ņemot vērā atstarpes starp vārdiem (mēs tos skatiet ar vienu burtu).
Parasti kļūda ir veikt vārdu. Tas izskatīsies ļoti neglīts. Ir ļoti ērti izgatavot burtu marķējumus ar to pašu zobu bakstāmais. Tas garantēs gludu un skaistu uzrakstu. Dekorējot pagriezienu, skaitļi ir pirmie (ja tie ir, piemēram, jubilejai). Un tad uzraksts. Tāpēc vispirms mēs iztaisnojam kūku, dekorējam kūkas sānu malu un uzrakstiet datumu, pēc tam uzraksts atrodas. Un tikai tad tukšā vietā mēs nododam ziedus. Lai tie netraucētu galvenajiem akcentiem - skaitli un uzrakstu. Tagad jūs zināt, kā rotā dzimšanas dienas torte.
Šeit ir mūsu kūka un ir gatavs, lai to iepriecinātu!