- Skujas - 1 kilograms
- Sīpols - 1 gab
- Olu - 1 gab
- Cūkgaļas tauki - 50 grami
- Baltā maize - 1 gab
- Pepper melns melns - - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
Zivis jāsāk ar labu skalošanu. Man ir zandarts un brīvs fotoattēls, bet oriģinālajā receptē būtu jābūt tikai zandartiem. Mēs zarnu zivis, mēs esam brīvi no grēka un kauliem. Mēs izmantojam tikai muguras daļu. Kaut arī ļoti vieglus kaulus var atstāt - vienādi tad mēs pārvietojamies. Filu mazgā vēlreiz. Tauku attīrīšana no ādas. Salo un zivju filejas tiek nogādātas gaļas mašīnā. Iegūtais sāli, piparus sīpolu, pievieno tam iemērc ūdenī un vienu olu. Mēs rūpīgi sajaucam visu - tā ir mūsu malta gaļa kotletēm. No iegūtās fermas formas ir neliela izmēra kotlets. Apcepiet kokteiļus no divām pusēm augu eļļā, līdz veidojas garoza. Pasniedz ar savu iecienīto trauku. Gatavs!
Porcijas: 3-4