- Skujas - 1 kilograms
- Milti - 3 Art. karotes
- Olu - 2 gab
- Olīveļļa - 100 grami
- Garšvielas - - pēc garšas (sāls, pipari, muskatrieksts, ingvera, Vidusjūras garšaugi)
Pirmais, kas jādara, ir tīrīt zivis un sagatavot locītavu gabalus. Sikeperch ir viegli notīra: nogrieziet galvu un spuras, nogrieziet asti, sagriež vēderu, uzmanīgi sagrieziet locītavu daļas. Mēs berzējam, izmantojot javu, izmantojot garšvielas. Mēs berzam zivis ar mūsu aromātiskajām garšvielām un atlikt minūtes 10-15 minūtes. Mēs pārtraucam olas bļodā, pievienojiet tam dažas garšvielas. Atslaucīt vīti līdz viendabīgai. Tad pievieno apmēram puse tasi vārīta ūdens un miltu, atkal noslaukiet viskiju līdz vienmērīgai. Dzeriet zivju gabalus gatavotās kauliņās. Tūlīt pēc tam nogatavojiet zivju gabalus uz apsildāmas pannas un apcepiet eļļā, līdz vienā pusē veidojas zeltainais garoza. Tad pagrieziet un apcepiet, līdz plēksne atrodas otrā pusē. Mēs kalpojam nekavējoties. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 3-4