- nedaudz žāvētu ogu - 2 gabali (dzērvenes, ķirši, mellenes utt.)
- pulverveida cukurs - 3 vienības. karotes
- rīsi pudiņai - 120 grami
- piens - 750 mililitri
- taukains krēms - 250 mililitri
- kanēļa nūja - 1 gab
- vaniļas pāksts - 1 gab
- krējuma un svaigu sarkanās jāņogas - - pēc garšas (dekorēšanai)
Ielieciet žāvētos augļus nerūsējošā tērauda katliņā, pievienojiet 1 ēdamkaroti cukura un pietiekami daudz ūdens, lai to uzklātu. Ielieciet uz plāksnes un 10 minūtes uzsildiet zemā siltumā. Tad pievienojiet 5 ēdamkarotes aukstā ūdens un rūpīgi noslaukiet maisījumu maisītājā. Celma caur sietu, ja nepieciešams, pievieno nedaudz cukura. Ievietojiet rīsus dziļā katlā, pievienojiet pienu, krējumu, atlikušo cukuru un kanēli, siltumu pār zemu karstumu. Pievieno vaniļas, labi samaisiet un uzvāra. Pagatavojiet pārāk zemu siltumu 30-35 minūtes, laiku pa laikam maisot. Rīsiem vajadzētu absorbēt visu šķidrumu. Ielieciet rīsu pudiņu ar bļodiņā, ielieciet ogu mērcē, uzlejiet ar karsto krējumu un apkaisa ar svaigām jāņogām.
Porcijas: 6