- rīsi - 2 tases
- lēcas - 1 tase
- vārīti makaroni - 2 tases
- sarkanie sīpoli - 4 gabali (sagriezti puslokā)
- tomāti - 2 gabali (mizoti un sagriezti)
- tomātu mērce - 1 Art. karote
- ķiploki - 2 zobi (sarīvē vai sarīvē)
- spuldze - 1 gabals (mazs, sagriezts smalki)
- ķimeņu - 1 tējkarote
- - 1/2 tējkarotes kurkuma
- krustnagliņas - 1/2 tējkarotes
- sāls - 2 1/2 tējkarotes (2 tējkarotes rīsiem, 1/2 tējkarotes mērci)
- izkausēts sviests - 1 Art. karote
Ielieciet lēcas kastrolī. Ielej pietiekami daudz ūdens, lai lēcu pārklātu par 2 collas. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Pavārs, līdz mīkstināts. Pārnest gatavo lēcu. Atstājiet šķidrumu, lai pagatavotu rīsus. Tomātu mērce: ielieciet sagrieztus tomātus pannā, sarīvētu ķiploku, 1/2 tējk. sāls Pievieno 1/2 tase ūdens un sajauc. Vāra uz zemu siltumu 20-30 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens. Cep sīpolu lielā daudzumā sviesta līdz zeltainam. Gatavs! Izkausējiet sviestu kastrolis. Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Ielej 2 1/2 tases buljons no zem lēcām. Pievienojiet ķimenes. Pievienojiet 2 tējk. sāls un kurkuma. Sālījumu uzlej līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra rīsus buljonā (15 minūtes). Mēs ēdam uz rīves pārklājam rīsu slāni, tad lēcu slāni, vārītu makaronu, tomātu mērci un sīpolus.
Porcijas: 4-5