Kas ir noderīgs brokastīs?
Produktu klāsts ir plašs. Pasaulē ir pietiekami daudz augu un dzīvnieku barības, kas satur vitamīnus, tauku un ogļhidrātu proteīnus, kā arī citus mikroelementus, no kuriem simti ir nepieciešami mūsu organismam. Tādēļ iespējas, kas ēd brokastīm no tām, būs masas. Mēģināsim ierobežot loku, noņemot no saraksta visas eksotiskās lietas, kuras mūsu valstī ir vai nu neiespējami iegūt, vai dārgas, kā arī augļiem, dārzeņiem vai gaļai, kurai nav patīkamu garšas īpašību, kas ir svarīgs. Visbeidzot, mums nav nepieciešama pārāk taukskābju un kaloriju barība. Derīgas brokastis ir tādas, kas ir viegla un augsta satura.
Tā rezultātā mēs iegūstam šādu brokastīs noderīgu komplektu:
- svaigas sulas un dārzeņus - īpaši vērtīgu apelsīnu, tomātu un burkānu. Būs arī gaileņi un tomāti;
- labība - rīsi, griķi, rudzu maize vai pilngraudu un citi;
- salds - dažādi dabiskie džemi, marmelāde, kuru vidējā kaloritāte ir lieliska, taču tai ir lieliska garša un visu veidu vitamīnu ietilpība;
- kafija un zaļā tēja. Pretēji izplatītajai pārliecībai par kofeīna bīstamību - tas tā nav. Tas mums palīdz pamostoties, padarot ķermeni skaņu. Ja jums nav cieš no sirds slimībām - lieliska izvēle. Starp citu, zaļā tēja satur vēl vairāk kofeīna nekā pati kafija;
- piena produkti, jo īpaši - jogurts. Vēlams to pagatavot pats, jo tas tiek uzglabāts tikai 1-2 dienas;
- olas. Viens no rīta ēdieniem, īpaši Eiropas valstīs. Patiešām, ieguvums, kas dod mums olu - ir grūti pārvērtēt;
- vistas cālis - diezgan viegls un atbilstošs produkts, lieliski piemērots rīta maltītēm;
- medus - nav nepieciešami īpaši komentāri. Daba deva mums šo nektāru, pilns ar fruktozi un glikozi (69% no kopējā sastāva), kā arī īpaši B vitamīnus, lai mēs to varētuam ēst no rīta, dodot enerģiju ķermenim.
Veselīgu brokastu receptes. Ātri, viegli, garšīgi
Daudzi "padomdevēji" internetā, kā arī daži uztura speciālisti un citi cilvēki, kuri uzskata sevi par vērtīgu informāciju, bieži sniedz ieteikumus par to, kas ir derīgs brokastīm ar ierobežojumiem, piedāvājot gatavot traukos veselus "pušķus", kurus nevar iztērēt vienu stundu no viņa laika. Bet patiesībā rīts ir laiks ne tikai "ēst", bet arī sagatavoties darbam. Mēs vienmēr kaut kur steidzamies, tāpēc mēs gribam ātri iegūt barības vielu daļu un aizbēgt no darba. Izmantojot šo aprēķinu, mēs uzskaitīsim pāris vienkāršas, bet noderīgas brokastu receptes.
1. recepte - pārvērst banālu sviestmaizi par noderīgu produktu
Ikviens ir pieradis ātri "ievilkt" maizes, desu un siers struktūru un aizbēgt uz darbu. Nedaudz mainīsim recepti, kas arī paliks vienkāršs, taču daudz noderīgāks.
Sastāvs:
- rudzu vai pilngraudu maize - 2-4 šķēles
- biezpiens - 100 g
- vistas šķiņķis - 3-4 šķēles
- dilles - 1-2 filiāles
- salāti - 3-4 lapas
- krējums - 1 ēd.k. karote
- sinepes - 1 tējkarote
- cietais siers - 1 šķēle
Sagatavošana:
- Samaisiet skābu krējumu, biezpienu, sinepju un smalki sasmalcinātu dilles kopā ar otru, pievienojiet mazu sāli pēc garšas. Jūs varat pievienot pat karoti medus;
- Tosterī vai sīpoliņā (pievienojot nedaudz olīveļļas) apcep maizi un izklāj iegūto mērci pār to;
- Augšā ar pāriem šķēles šķiņķa, siers, salāti un pārklāj ar otro šķēle maizi. Jūs varat rūpēties par mērces sagatavošanu iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Tad viss prasīs pāris minūtes.
2. reize - Grieķu salāti ar vistas gaitu
Sastāvs:
- Vistas fileja - 1 šķēle
- Fetas siers - 100 g
- tomāti - 1 gab.
- gurķis - 1 gab.
- olīveļļa - 2 ēdamk. l
- sāls - pēc garšas
- pipari pēc garšas
Sagatavošana:
- Fileju var pagatavot olīveļļā vai pagatavot. Dariet to labāk jau iepriekš, ja steigā, liekot formu ar gaļu ledusskapī. Lai gan no rīta vistas ir ļoti ātri izdarīts;
- Sierus, gurķus, tomātus, vistas filejas sagrieziet lielos gabalos un ievietojiet tos traukā, apkaisa ar olīveļļu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, samaisiet. Pēc garšas varat pievienot rudzu žāvētas maizes šķēles vai pat svaigas.
Viss, vienkāršs un noderīgs salāti, kas piepildīti ar nepieciešamo vitamīnu kompleksu, ir gatavi. Iekļaujiet fantāziju, skatieties uz produktiem, kurus labāk lietot no rīta, un veidojiet savu recepti veselīgām brokastīm.