No visiem pasaulē pazīstamajiem šķīdinātājiem ūdens ir visienesīgākais. Ūdenī viss ir izšķīdis, un cilvēks nav izņēmums. No zinātniskā viedokļa katram vidējam pieaugušajam vidēji ir tikai 40% no "sausajām atliekām" un viss pārējais ... ūdens. Tiek uzskatīts, ka, neizmantojot šķidrumu, jūs varat dzīvot apmēram vienu nedēļu. Tikai gaiss un miegs ir labāks mūsu ķermenim. Daudzas veselībai nepieciešamās vielas, galvenokārt minerālvielas un mikroelementi, uzsūcas no kuņģa-zarnu trakta tikai kā ūdens šķīdumi. Ūdens nozīme gan veselības saglabāšanā, gan sliktas veselības attīstībā ir acīmredzama. Rodas jautājums - kāds ūdens ir noderīgs cilvēka ķermenim, un kas nav. To mēs mēģināsim noskaidrot šajā rakstā.
Vai ir iespējams dzert lietus?
Dabā "tīrs" ūdens, tas ir, H 2 O un nekas vairāk, ir tikai lietus ūdens. Bet kāda iemesla dēļ kopš neatminamiem laikiem to lietoja tikai kā pēdējo līdzekli, tas ir, kad ir reāla iespēja nomirt no slāpēm. Acīmredzot šī nemainīgā patiesība ir gadsimtu ilga pētījuma rezultāts, izmantojot nemainīgu konusu iepildīšanas metodi. Šādā veidā izveidotā tautas gudrība saka: lietus ir labs augiem, drēbju mazgāšanai un dzeršanai - nē.
Lai arī bija vairāki citi viedokļi. Piemēram, slavenais Abū Ali Ibn Sina vai vienkārši Avicenna uzskatīja, ka "lietus ūdens pieder labajam ūdenim, it īpaši tai, kas krīt vasarā no negaisa debesīm", bet nevis "no mākoņiem, ko vētraina vēji" / 1 /. Pat ekoloģiski tīra viduslaikos gudrs vīrietis ieteica verdošu ūdeni, kas savākti vajadzības gadījumā pēc lietus, lai izvairītos no tā "izgāšanās". Vislielākā iespēja nomierināt cilvēka slāpes organisma labā ir lielais vidusāzijas ārsts, kurš uzskatīja par dabīgām avotiem, kur ūdens pietrūkst uz āru, ko vilina ar "spēku, kas raksturīgs sevī". Uzkrāto urbumu un pazemes kanālu ūdens tika uzskatīts par sliktāku nekā pavasarī, un tas, ka "tika pavedināts ar cauruļvadu caurulēm" bija pilnīgi bezjēdzīgs.
Ņemot vērā mūsdienu zinātni, kuras mērķis ir izmeklēt un apstiprināt jau sen zināmo, ir viegli saprast, kāpēc ūdens no debesīm nav noderīgs cilvēka ķermenim. Pirmkārt, ūdeni, kas iztvaiko no Zemes virsmas, mūsdienu pasaulē intensīvi piesārņo transports un rūpniecība. Piektā okeāna tīrība arī atstāj daudz vēlmes. Vairāk nekā daudzas megacities tagad pastāvīgi stāv smogs. Tādējādi, tā vietā, lai notīrītu laikā, kad pacelšanās uz debesīm, lietus ūdens papildus saņem visvairāk negaidītu piemaisījumu. Tas satur arsēnu, svinu, dzīvsudrabu, sēru un nitrātus. Zemes ar amonjaku, oglekļa disulfīdu, pesticīdiem un pesticīdiem krīt pār lauksaimniecības apgabaliem, un skābos lietus nāk virs augiem un rūpnīcām / 2 /.
Otrkārt, dabiskā pārtvaice liek lietus ūdeni, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeņa minerālvielas. Debesu ūdens sastāvā ir pārsteidzoši atšķirīgs no sauszemes, tāpēc pat pēc attīrīšanas to nav iespējams ilgstoši dzert - vielmaiņas traucējumi ir traucēti. Organisms kompensē trūkstošo hlora, kālija un nātrija jonu koncentrāciju asinīs un pēc tam intensīvi noņem caur nierēm ar urīnu. Turklāt lietus, destilēts vai atsāļots ūdens ir nepatīkams pēc garšas un slikti slāpst slāpes / 3 /.
Kāds ir ūdens caurulē?
Lai apmierinātu mūsdienu pilsētu pieaugošo dzeramā ūdens patēriņu, parasti tiek izmantoti atklātie avoti. Tās ir upes un ezeri. Pēc pakāpeniskas tīrīšanas (koagulācijas, nokrišņu, filtrēšanas un gala hlorēšanas) ūdens iekļūst pilsētas ūdens apgādē, un no turienes tas nonāk katrā mājā. Tādējādi ūdens kvalitāte krānā ir atkarīga no daudziem faktoriem:
- Upju un ezeru ekoloģija, kas kalpo kā ūdens uzņemšanas sākums;
- Ūdensapgādes staciju tehnoloģiskais un sanitārs stāvoklis;
- Ūdens cauruļvadu īpašības.
Nu, tagad par punktiem. Mēs jau esam noskaidrojuši, ka lietains lietojums ir kaitīgs veselībai. Attiecībā uz upes ūdeni, tas droši vien nenāks pie ikviena prāta. Patiešām, pat ņemot vērā to, ka pēdējos gados globālās krīzes dēļ atvērtā rezervuāru ekoloģiskā situācija ir nedaudz uzlabojusies, tas gandrīz neietekmēja krāna ūdens kvalitāti.
Ūdensapgādes sistēmas sanitārais stāvoklis joprojām atbilst kompetentajām iestādēm. Vēl viena lieta ir pati tīrīšanas tehnoloģija, kuru daudzi uzskata par novecojušiem un novecojušiem. Tomēr praktiski visos tā parametros krāna ūdens pilnībā atbilst higiēnas normām. Tikai hlora saturs dažreiz pārsniedz normu.
Varbūt cilvēks, kam patīk ūdens ar noteiktu hlora smaržu un garšu. Bet, ņemot vērā pierādījumus par kaitējumu, ko rada hlorēšana, viņi bieži vien aizmirst par tā lietderību. Sakarā ar hlora lietošanu krāna ūdens dezinfekcijai, kopš 1904. gada zarnu infekcijas ir strauji samazinājušās, holēras un ērces epidēmijas ir kļuvušas par pagātnes lietu. Un pat neskatoties uz pētījumu, kas sākās 70-80. Gados. Pagājušajā gadsimtā, kas pierādīja hlora līdzdalību kaitīgu kancerogēno piemaisījumu (hloroforma) veidošanā, krāna ūdens turpina hlorēt.
Fakts ir tāds, ka kancerogēnu vielu koncentrācija ūdenī nesasniedz kritisku līmeni un ir salīdzināma ar to, ko mēs elpojam vai ko mēs ēdam. Tāpēc velns nav tik briesmīgs, kā viņš ir apgleznots. Turklāt hlors un hloroforms iztvaicē no ūdens, virtenojot (4). Bet ir nepatīkams pēcgaršu, kas piespiež ciema iedzīvotājus pāri "pilsētas" tējai tualetē pēc pirmā sūkļa.
Lai uzlabotu organoleptiskās īpašības hloru ūdens pēdējos gados, visu veidu filtri tiek izmantoti arvien vairāk. Lielākā daļa no tiem satur aktīvo elementu, kas ir presēts avots. Tomēr, saskaņā ar ASV Vides aizsardzības komisijas pētījumu, hlors, kas veido hloroformu ar dabisko organisko ūdeni, ar aktīvās ogles daļiņām no filtra viršanas rada vēl daudz šausmīgāku indes - dioksīnu. Lai novērtētu tā kaitējumu, pietiek ar to, lai vienkārši aplūkotu bijušā Ukrainas prezidenta Viktora Juščenko seju.
Vēl viens punkts ir ūdens tvertne. Atkal, pateicoties hloram, krāna ūdens saglabā savu infekcijas drošību, neraugoties uz faktu, ka tas plūst cauri dzelzs caurulēm. Bet ūdens apmaiņā vairāku litru pudelēs un "baklažānu", kā arī ielej no automašīnu bungām - nē.
Kādu ūdeni mēs pārdodam?
Saskaņā ar dažiem datiem oriģinālajā plastmasas traukā sākotnēji tīrs artesijas ūdens, kas nepareizi uzglabā un darbojas tvertnēs, sākas ... "ziedēt". Protams, daudzi ir pamanījuši, ka laika gaitā uz pudeles iekšējās virsmas parādās netīri zaļā mirgojoša gaisma. Tās ir zilās zaļās aļģes vai zilaļģes, kas izdala toksīnu BMAA, un tas savukārt izraisa smagas neiroloģiskas slimības (Alcheimera slimība, Parkinsona slimība un amiotrofiskā laterālā skleroze).
Secinājumi:
- Vislabāk dzert no pavasara ekoloģiski tīrā vietā, jo īpaši, ja tās avots nav gruntsūdeņi, tas ir, lietus ūdens un starpplastiskas "senās" slāņi;
- Ūdens padeve ir salīdzinoši droša, bet dzeršana ir vētraina. Tīrīšana ar oglekļa filtriem labas vietas vietā var būt kaitīga. Ja filtrētais ūdens vāra atlikušo hloru kopā ar oglekli, tad iegūst spēcīgāko dioksīna inde;
- Pērciet ūdeni no automašīnām vai glabājiet to daudzus gadus tajā pašā baklažānā, jo zilo zaļo aļģu dzīves produktu saindēšanās draudi.
Literatūra:
- Par ūdens kvalitāti (lietus ūdens). "Medicīnas zinātnes Canon", Abu Ali ibn Sina (Avicenna)
- Lietus ūdens. Veselības Vēstnesis, 1989, Nr. 6
- OV Mosin. Destilēta ūdens ietekme uz ķermeni.
- Hlors ūdenī ir labs vai slikts? Žurnāls "Zinātne un dzīvība", Nr. 1, 1999.