- Salātu lapas - 80 grami
- Baklažāni - 30 grami
- Vistas fileja - 50 grami
- Burkāni - 10 grami
- Parmesan - 10 grami
- Žāvēta ciabatta - 20 grami (baltmaize)
- Balzāmu etiķis - 10 mililitri
- Olīveļļa - pēc garšas
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Ķiršu tomāti - 5-6 gabali
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Baklažānu mazgā, žāvē un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Mēs ielej tos miltos. Tad sagrieziet vistu vidēji lielu izlases gabaliņos. Mēs sagriež pusi ķiršu. Salātus sagriež salātu bļodā, pievieno olīveļļu, balzāmu etiķi, garšvielas un labi samaisa. Cāļu gabalus savāc cepamā pannā, sāli, piparus un cep vidēja siltumā līdz mutes dzirdošajai garozai. Cepiet baklažānu cepšanas laikā līdz skaistajai zelta garozai. Parmesan sagriež plānās plāksnēs. Uz plāksnes izklājiet salātus un žāvētas maizes gabalus. Izplatiet vistas gabalus. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Mēs dekorējam ar burkāniem un pasniedzam uz galda. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 1