Ķiršu zupa

Sāciet ar visvairāk garlaicīgu - jums ir nepieciešams mazgāt un sausi ķirši, un pēc tam noņemt kaulu no tā Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 500 grami
• Baltais vīns - 300 mililitri
• Ūdens - 450 mililitri
• Skābs krējums - 300 mililitri
• Citronu - 1 gab
• Kanēļa nūja - 1 gab
• Cukurs - 2 Art. karotes

Instrukcijas

Mēs sākam ar visvairāk garlaicīgs - jums ir nepieciešams mazgāt un žāvēt ķiršu, un pēc tam noņemt kaulus no tā. No citrona mēs noņemam kūka, no tā mēs izspiežam sulu. Mēs uzņemam kastroli, pievienojiet to vīnam, ūdenim, cukuram, citronu miziņām, citronu sulu un kanēli. Mēs uzliekam uguni, uzvāra, tad pagatavo vēl 5 minūtes vidējā siltumā. Tur mēs pievienojam ķiršus, uzvāra un vāra vēl 5 minūtes. Ieliek kanēļa nūju, panna saturs tiek atdzisēts, un tad noslaucīt līdz viendabīgai kopā ar skābu krējumu. Zupa, ko uzliek līdz viendabīgumam, novieto ledusskapī, atdzesē un pasniedz. Ēd uz savu veselību :)

Porcijas: 3-4