- Biezpiens - 400 grami
- Dark Raisins - 70 grami
- Kviešu milti - 500 grami
- Olas - 3 gab
- Skābs krējums - 180 grami
- Cukurs - 180 grami
- Light Rum - 90 grami
- Sviests - 50 grami
- Sāls - 0,5 tējkarotes
1. Vispirms mēs izsijāsim miltus. Mēs ņemam lielu bļodu un ielej izsijātus miltus uz kalna. No augšas izveido nelielu rievu un pievieno to iepriekš, mīkstina līdz istabas temperatūrai sviestu, pāris karotes ruma, cukura, sāls, olas un skābo krējumu. 2. Jums ir ātri mīcīt mīklu, ielieciet to maisiņā vai ietiniet to pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī trīsdesmit vai četrdesmit minūtes. Romā nomieriniet apmēram stundu, izmazgājiet rozīnes (to var izdarīt iepriekš). 3. Mēs aizpildīsim pildījumu: ar cukuru un olām sajauciet biezpienu, šeit mēs pievienojam rozīnes kopā ar rumu. Mēs rūpīgi sajaucam visu. 4. Apmēram pusi centimetru, ielejiet auksto mīklu un sagrieziet krūzes atbilstoši sagatavoto sieru izmēram. Tad jums ir jāapmāca loku malas. 5. Tagad mēs sagatavosim pannu, ielieciet to ar pergamentu cepšanai un ielieciet uz tā mīklu. Mēs uzliekam biezpiena pildījumu. Sasmērēiet biezpiena virsmu ar olu maisījumu. 6. Aptuveni apmēram piecpadsmit līdz divdesmit minūtēm nosūtiet mūsu siera kūkas uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Temperatūrai jābūt simt deviņdesmit grādiem.
Porcijas: 12