- Āboli - 10 gabali
- Citronu - 1 gab
- Medus - 3 Art. karotes
- Olu balts - 3 gabali
- Sāls - pēc garšas
Āboli ievieto cepšanas traukā, katra ābe ar caurdurtām pīlēm (tas tiek darīts tā, lai krāsnī neuzplūst āboli). Cepiet 20 minūtes 200 grādos. Mēs to izvelkim, ļaujam tai atdzist, izvelciet ābolu celulozi un sasmalciniet to caur sietu. Pievienojiet āboliem rīvētu citronu miziņu un izspiežot sulu. Pievieno medu un samaisiet. Beat baltumus ar nelielu sāls daudzumu līdz putu konsistencei. Sajauciet putotus baltumus ar rīvētu ābolu gaļu, labi samaisiet un uz stundas ievietojiet ledusskapī. Gatavs!
Porcijas: 3-4