- piens - 2 glāzes
- kukurūzas ciete - 4 tējkarotes
- bieza krēma - 1 1/4 tases
- cukurs - 2/3 kausi
- kukurūzas sīrups - 2 vienības. karotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- mīkstais krējuma siers - 3 st. karotes
- Ķirbju biezenis - 1 Stikls
- Grunts ingveris - 1 tējkarote
- kanēlis - 1 tējkarote
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- ingvera cepumi - 1/2 tasi
- viskijs - 2 vienības. karotes (pēc izvēles)
1. Bļodā sajauciet 1/4 tase piena un kukurūzas ciete, atmatā. Uz pannas samaisa atlikušo pienu, krējumu, cukuru, kukurūzas sīrupu un sāli. Viršanas temperatūrā virs vidējā siltuma. 2. Pagatavo 4 minūtes, pievieno cietes maisījumu. Uzvāra un pagatavo, maisot, līdz maisījums sakrājas apmēram 2 minūtes. 3. Ievietojiet krējuma sieru bļodā, ielieciet 1/4 tase karstu piena maisījumu un noslauciet līdz gludai. Tad pārspēt atlikušo piena maisījumu. 4. Pievienojiet ķirbju biezeni, vaniļas ekstraktu, ingveru un kanēli. 5. Ielieciet maisījumu polietilēna maisiņā, notīriet un iegremdējiet ledus ūdens traukā. 6. Ielieciet maisījumu saldējuma mašīnā un ievērojiet ražotāja norādījumus. 7. Ievietojiet saldējumu uzglabāšanas traukā un saldētājā atdzesējiet apmēram 2 stundas. 8. Noņemiet saldējumu no saldētavas un sajauciet ar sasmalcinātu ingveru cepumiem un viskiju, ja to lieto. Novietojiet saldējumu atpakaļ saldētavā un atdzesējiet no 2 1/2 stundām līdz 1 nedēļai.
Porcijas: 4