- želatīns - 2 1/4 tējkarotes
- ūdens - 1 1/4 stikls (aukstā)
- piparmētru stieņi - 6 gabali
- Liķieris no upenēm - 3/4 Stikls
- melones - 2 gabali (mazi, sagriezti pusē)
Ieliet želatīnu ar ūdeni karstumizturīgā bļodā. Atstāj aptuveni 5 minūtes. Uz katla novietojiet trauku ar verdošu ūdeni un samaisiet, līdz želatīns ir izšķīdis 2 līdz 3 minūtes. Pievienojiet piparmētru, noņemiet no karstuma un ļaujiet nostāvēt 10 minūtes. Izņemiet piparmētru, izspiediet šķidrumu no lapām uz želatīna maisījumu. Pievieno melno upju šķidrumu un ielej maisījumu želejas veidnē. Atdzesējiet želeju 30 minūtes, tad ielieciet ledusskapī 15 minūtes (vai nakti). Ielieciet želeju katras melones pusītes centrā. Dekorējiet ar piparmētru un nekavējoties pasniedziet.
Porcijas: 4