- Milti - 4 tases
- Ķirbis (cepts) - 600 grami
- Sviests - 250 grami
- Kanēļa pulveris - 1-2 tējkarotes
- Sasmalcināti valrieksti - 1/2 tases
- Rozīnes (ar kauliņiem) - 1/2 tase
- Olas - 4 gabali
- Cukurs - 1,5 tases
1. Ielieciet ķirbi ar karstumizturīgu pelējumu un cepiet stundu, līdz tā ir gatava. Ielieciet gatavo ķirbi un atdzesējiet. Izpūtiet ķirbi un mīkstiniet to ar karoti. 2. Lielā bļodā pievienojiet miltus, kanēli, cukuru un sasmalcinātu sviestu. Sajauciet kombinācijā ar lielu ātrumu apmēram divdesmit sekundes. Bērns būs drupinošs un sekls. Mēs ieliekam olas un biezeni ar ķirbi un samaisa (desmit sekundes). Mīklai jābūt homogēnai. Nogrieziet riekstus un pievienojiet tos mīklai kopā ar rozīnēm. Labi samaisa. 3. Ar izkausētu sviestu, notīriet pīrāgu formu, apkaisa ar miltiem. Ielieciet mīklu pelējuma veidā un notīriet virsmu. 4. Pēc stundas cept karsē krāsnī, temperatūrai jābūt simt astoņdesmit grādiem. Let's pārbaudīt pīrāga gatavību: ja mīkla pielīpsies kūka vidū, mīkla nepiesprūst, kūka ir gatava. 5. Tad pēc piecām minūtēm ielieciet uz virtuves režģa. Cukura pulveris vai krēmveida glazūra var dekorēt kūku. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6