Ķirbju Pankūkas

Ķirbju mizoti no sēklām un mizas. Ķirbju mīkstums ir liels un sagriezts ūdenī Sastāvs:

• Ķirbis - 400 grami
• Kviešu milti - 150 grami
• Sāls - 1/2 tējkarotes
• Augu eļļa - 80 mililitri
• Cepamais pulveris - 5 grami
• Cukura smilts - 50 grami
• Vistas gaļa - 1 gab

Instrukcijas

Ķirbju mizoti no sēklām un mizas. Ķirbju mīkstumu sagriež un vārīt ūdenī līdz mīkstam (pārbaudiet ar nazi, piemēram, kartupeļu). Viegla ķirbis ar blenderi, lai sasmalcinātu kartupeļu biezeni. Pārējo sastāvdaļu pievienojiet ķirbju biezenim - miltiem, olām, cepamiem pulveriem, sāli un cukuru. No visa tā mēs sajaucam samērā biezu viendabīgu mīklu. Cepšanas traukā mēs sasildām augu eļļu. Cepiet to pankūkās no abām pusēm. Pankūkas ir ļoti skaistas, spilgti oranžas (pateicoties ķirbei). Pasniedziet labāk karstu. Brīnišķīga apmešanās!

Porcijas: 4-5