- Milti - 5 Art. karotes
- Kefīrs - 1 stikls
- Olu - 2 gab
- Sviesta sviests - 50 grami
- Sāls - 2 tējkarotes
- Sēnes (baltā, sviestā, podberezoviki) - pēc garšas (pildīšanai)
- Sviests - pēc garšas (cepšanai)
- Rīvēts siers - pēc garšas
1. Notīriet sēnes. Noņemiet ādu no eļļainām cepurēm, nogrieziet balto sēņu un pūtīšu kājas. Mēs sagriež sēnes gabalos. Mēs uzklājam sēnes uz apsildāmas pannas (bet ne karstas) un apcep tās, liekā ūdens vajadzētu iztvaikot. Sēņu sēņu, pievienojiet sviestu un sautējiet. 2. Sagatavojiet mīklu. Maisojiet olu un sāli, pievienojiet nekaļķotu soda, kefīra stiklu un visu laiku maisa, uz karotes pievienojiet miltus. 3. Eļļojiet un apkaisiet ar miltiem kūka formu. Formas diametrs ir divdesmit centimetri. Mazākā sagatavotās mīklas daļa tiek ielejta pelē. 4. Cep sēnes augšpusē. 5. Ar pārējo testu aizpildiet pildījumu, apkaisa ar rīvētu sieru. Uzkarsē cepeškrāsni, temperatūra ir simts un deviņdesmit grādi, un līdz tas ir gatavs cept, apmēram 40-60 minūtes. Atdzesē vārītu pīrāgu sagriež porcijās. Brīnišķīga apetīte.
Porcijas: 6