Ķirbju konservi

Es pamanīju, ka dzeltenais ķirbis mīl "dzeltenus" kaimiņus - citronus, apelsīnus. Late Kislining sastāvdaļas:

• Ķirbis - 1 kilograms
• Cukurs - 1 kilograms
• Neļķes (pumpuri) - 5-6 gabali
• Pulverveida piparu sēklas - 7-8 gabali
• Citronu vai apelsīnu - 2 gab

Instrukcijas

Es pamanīju, ka dzeltenais ķirbis mīl "dzeltenus" kaimiņus - citronus, apelsīnus. Pēdējā Kislinka ļoti veiksmīgi papildina pirmā saldo. Tāpēc es daru savu ievārījumu ar citrusaugļiem. Izvēlies ķirbi, lai ievārījums nav ļoti nogatavojies. Sagatavot - notīrīt to no sēklām un mizu, sagriež kubiņos. Un tagad es tev pastāstīšu, kā pagatavot ķirbju džemu: 1. Ķirbju sagriež centimetriskos kubiņos, ieliek lielā kafijā un ieliet cukuru. Ļaujiet viņai medmāsu pāris stundas un ļaujiet sulai. 2. Pēc dažām stundām novietojiet kastroli uz plīts, ieslēdziet vāju uguni un uzvāra. Pavārs apmēram pusstundu. 3. Noņemiet no citrona vai apelsīna miziņas, izmetiet balto mīkstumu un mīkstumu maisītājā vai blenderī, pievienojiet ievārījumu ievārīšanai un noņemiet no karstuma. 4. Kad ievārījums ir atdzisis, novietojiet to pār sterilizētajiem burkās un velciet uz augšu. Uzglabāt tumšā, vēsā vietā. Tas ir viss - kā redzat, ķirbju ievārījuma recepte ir pavisam vienkārša :) Pienēst!

Porcijas: 10