- Kviešu milti - 220 grami
- Sviests - 110 grami
- Cukurs - 150 grami
- Cūka - 200 grami
- Olu - 3 gab
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote
- Mandeļu esence - 1 tējkarote
- Pistācijas - 50 grami
- Valrieksti - 50 grami
- Laima - 1 gab
Pistāciju biezpiena kūku recepte: 1. Pistācijas un valrieksti tiek sasmalcināti ar blenderi, bet ne sīrupā, jo pretējā gadījumā tie nebūs jūtami gatavā kūkā. 2. Aktīvi pārslauciet cukuru ar sviestu. Pievienojiet to pašu biezpienu, sajauciet līdz homogēnai konsistenci. Šajā masā pievienojiet kaļķi, izspiest kaļķu sulu, pievienojiet mandeļu esenci un atkal sajauciet. Pievienojiet sasmalcinātus riekstus, sajauciet. Mēs sajaucam olas ar mīklu. Siftē mīkla miltus un cepamo pulveri, aktīvi sajauc. 3. Faktiski mīkla kūkām ir gatava. Tagad paņemiet veidnes, nedaudz ielejiet to ar sviestu un aizpildiet iegūto testu. Mēs ievietojam uzkarsētā līdz 190 grādu krāsnī 20-25 minūtes - un korpuss ir gatavs. 4. Gatavās pistāciju kūkas izņem no veidnēm, atdzesē un pasniedz tēju vai kafiju.
Porcijas: 3-4