- Biezpiens - 1 kilograms
- Saldie augļi - 300 grami
- Olas - 3 gab
- Cukurs (pulverveida cukurs) - 200 grami
- Krējums - 100 mililitri
- Vaniļas cukurs, paciņas - 2 gabali
- Marmelāde, cukurniedēti augļi dekorēšanai - 1 Pēc garšas
- Sviests - 1 Art. karote
1. Ja biezpiens ir pietiekami mitrs, tas jāpārnes uz plānu audumu (vai marķējumu divos slāņos), adīt audumu un pakārt virs plāksnes, lai iegūtu stikla serumu. Tad caur sietu mēs berzam biezpienu (vajadzētu izplūst mīksts gaisa masa). 2. Atdaliet olbaltumvielas no olbaltumvielām un berzējiet uz ūdens vannas ar cukuru. Mēs sekojam, ka dzeltenumi nepaliek ēdienu apakšā. Vistu dzeltenumus notrina bāli krēmkrāsā. 3. Sajauciet biezpienu ar cukini un vaniļas cukuru. Mēs visu labi sajaucam. 4. Tad pievienojiet karsto krējumu, dzeltenumus un mīksto sviestu. Viss rūpīgi sajaucam, biezpiena masai jābūt pilnīgi viendabīgai. 5. Mēs mainām biezpiena masu pelējuma formā. Divu slānis marles, lai pārvietotu formu. Mēs ieliekam marles galus uz biezpiena, mēs uz tām uzliekam etiķeti un nelielu slodzi. Veidlapu ievieto plāksnē. Pārpalikuma serums plūst caur caurumu pelējuma apakšā. Mēs noņemam veidlapu uz nakti ledusskapī. 6. Gatavus Lieldienas var dekorēt ar cukīniku vai marmelādi.
Porcijas: 6