Sarkans ar baltu. Šādas deserta kombinācijas vienmēr visbiežāk izraisa apetīti mīlētājiem. Tāpēc es iesaku to pagatavot svētku dienās. Deserta gatavošanas rezultāts ir degustēšana kopā, lai tas būtu daudz prieka! Padariet desertu pats. Gatavošanas laikā ir vairāki svarīgi punkti: pārtikas produktiem vajadzētu būt vienādām temperatūrām. Pirms sajaucat citrona sulu ar krējumu, mēģiniet to izdarīt nelielā devā, lai krēms neveidotos. Krējumu ļoti lēni ielej citronu sulā, maisot. Ja aveika ir skāba, pievienojiet vairāk cukura. Deserta stipra, es paņēmu mīkstu, mazu tauku saturu un krējumu 10% tauku.
Sastāvs:- Laima sula 50 ml
- Želatīns 3 g
- Krējums 300 ml
- Biezpiens 120 g
- Cukurs 120 g
- Aveņu 200 g
- Aromātu aveņu 5 ml
- 1. solis Lai pagatavotu desertu, jums jāņem biezpiens, krējums, cukurs, laima sula, želatīns, aveņi (svaigi vai saldēti), aveņu (jebkura) šķidrums.
- 2. solis Sajauc laima sulu ar instant želatīnu. Atstājiet to sulā.
- 3. solis. Ļoti uzmanīgi (vispirms nelielā traukā, mazā devā) mēģiniet pievienot sulai 60 ml krējuma, lai krēms nesakrita, šķidrumiem jābūt tādai pašai temperatūrai. Intensīvi samaisiet. Lai mazgā želatīnu, mazliet uzlieciet uz katliem.
- 4. solis Beat 120 g biezpiena ar 60 g cukura.
- 5. solis Pievienojiet biezpiena svars 240 ml krējuma. Uzpūtiet masu ar maisītāju.
- 6. solis Pievienojiet krējuma masu ar želatīnu līdz biezpiena masai. Beat ar maisītāju.
- 7. solis. Ielieciet krējumu apkalpojošā traukā (brilles, brilles). Ievietot ledusskapī vismaz 2 stundas.
- 8. solis Pa to laiku pagatavojiet aveņu mērci. Aveņu ogas miziņa ar cukuru 60 g (ja aveņu ir skāba, pievienojiet cukuru pēc garšas). Noslaukiet caur sietu, atbrīvojoties no graudiem. Pievienojiet liķieri (pēc izvēles). Maisīt.
- 9. solis. Izvelciet biezpienu no ledusskapja. Augšā ar avenes mērci. Uzliek 20 minūtes ledusskapī.
- 10. solis Deserts ir gatavs! Biezpiena deserts ar avenes mērci uz svētku galda. Jūs varat izrotāt ar balto šokolādes drupatu.