- Teļa gaļa - 500 grami
- Milti - 2-3 Art. karotes
- Krējums vai skābs krējums - 200 grami
- Buljons vai ūdens - 2 tases
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Garšvielas - 1 Art. karote
Gāzes gabals rūpīgi skalojas zem tekoša ūdens un žāvēts ar dvieli. Sagrieziet gabaliņus apmēram 1-2 cm. Nostipriniet katru filmas gabalu un notriekiniet to. Filma jāuzliek, lai nesabojātu virtuvi :) Atlaist šķēlītes ar sāli un pipariem. Ieliet pannu uz plīts un ielej eļļu tajā. Katrs gabals teļa ir velmēta miltos. Uz karstās plāksnes apcepiet gaļu no divām pusēm. Biezu sienu kafijas pannā iesildiet buljonu. Tajā pievienojam ceptu teļa gaļas gabalu. Pievienojiet garšvielas un sautējiet gaļu uz neliela uguns 30-40 minūtes (jo ilgāk jūs nodzēsīsiet, jo garšīgāka būs gaļa) Pēc tam pievienojiet krējumu un miltus. Maisiet labi un gatavojiet apmēram 10 minūtes. Šajā laikā mēs gatavojam pusdienu - spageti. Uz plāksnes ielieciet spageti uz teļa un ielieciet mērci. Trauks ir gatavs. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4