- liela ola - 1 gab
- medus - 2 vienības. karotes
- auksts piens - 1/2 tase
- milti - 1 1/2 tases
- kviešu milti - 1/2 tase
- cepamais pulveris - 1 st. karote
- Soda - 1/4 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- atdzesēts sviests - 8 Art. karotes
- valrieksti - 1/2 tase
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem, uzlieciet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru vai silikona paklāju. Maisīt olas, medus un pienu kopā. Sviestu sagrieziet mazos gabaliņos. Maisojiet miltus, cepamo pulveri, soda un sāli lielā bļodā. Pievieno sviestu un maisa ar pirkstiem vai mīklas griezēju, līdz maisījums izskatās kā liela drupa. Pievienojiet olu maisījumu sausām sastāvdaļām un samaisiet ar dakšiņu, līdz mīkla ir mitra un lipīga. Nepārsedziet to. Sasmalcinātu valriekstu sajauciet. 2. Uzmanīgi mīciet mīklu ar rokām vai ar gumijas lāpstiņu 8 līdz 10 reizes. Ielieciet mīklu uz viegli apstrādātas darba virsmas un sadaliet to uz pusēm. Izveidojiet apli no vienas pusi pārbaudes, kura diametrs ir 12 cm. Ieliek 6 šķēles un ielieciet uz cepešpannas. Atkārtojiet ar atlikušo testu. Šajā brīdī maizes var iesaldēt uz cepšanas plāksnes, kas iesaiņota plastmasas aploksnē. Pirms cepšanas nav nepieciešams atkausēt maizes, tikai pagatavojiet cepšanas laiku par 2 minūtēm. 3. Cep tunzivis apmēram 20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Ļauj atdzist 10 minūtes pirms pasniegšanas vai pagaidiet, kamēr ledus atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Porcijas: 12