Riekstu cepumi Kopš seniem laikiem Ukrainā kāzas ir ceptas ne tikai ar maizi un konusi, bet arī ar sīkdatnēm zivju, zirgu un cepumu veidā. Šāda figurētā cepšana tika apstrādāta maziem bērniem. Meksikas kāzu sīkdatnes recepte paplašinās jūsu spēju pārsteigt savus jaunlaulāto draugus ne tikai kāzu dienā. Šādas sīkdatnes var uzskatīt par labu dāvanu gadadienai. Sīkdatnes ir ļoti garšīgas un skaistas. Lai saglabātu sīkdatnes apaļu formu, veidojot bumbiņas, tos ātri ievieto saldētavā (mazās porcijās). Lai piešķirtu bumbiņām tādu pašu izmēru, izmantojiet mērkarote. Pulveris var būt ne tikai pulverveida cukurs, bet arī kakao pulveris, mazi drupināti, sasmalcināti rieksti.
Sastāvs:- Valrieksts 260g
- Milti, kvieši 260 g
- Sāls 1 tējkarote.
- Sviests 200 g
- Cukurs 90g
- Vanilīns 4 g
- Cukura pulveris 70 g
- 1. solis. Sīkdatņu pagatavošanai nepieciešams uzņemt 2 tasītes sasmalcinātu riekstu (jebkura), miltu, sāli, cukuru, sviestu, vanilīnu. Par pulveri ņem pulverveida cukuru.
- 2. solis. Sārņojiet riekstus traukā. Pēc tam sasmalciniet tos ar 2 ēd.k. l cukurs.
- 3. solis. Sijāciet miltus, pievienojiet sāli, maltiem riekstiem, sajauciet.
- 4. solis Slaucīt sviestu, cukuru un vanilīnu.
- 5. solis Sajauciet riekstus kopā ar miltiem. Maisojiet mīklas.
- 6. solis. Mīklu ieliek bļodā un ievieto saldētavā 20 minūtes.
- 7. solis Sīkas porcijas izklāj bumbiņas ar mērkarote. Ātri nosūtiet tos uz saldētavu.
- 8. solis. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 ° C ar paplāti. Pārklājiet bumbiņas uz pergamenta papīra. Ātri ievietojiet lapu ar bumbām uz cepšanas paplātes.
- 9. solis Cep 20-25 minūtes. Nepietiekami cepiet cepumus. Gatavās sīkdatnes atdzesē uz režģa.
- 10. solis. Saldumus sagrieziet pulverveida cukurā. Uzglabāt kastē istabas temperatūrā nedēļā. Pasniedz ar tēju.