Saldie kartupeļu cepumi "Pikanti"

1. Sagatavojiet saldos kartupeļus iepriekšējā dienā vai pāris stundas iepriekš. Uzkarsē cepeškrāsni līdz Sastāvs: Instrukcijas

1. Sagatavojiet saldos kartupeļus iepriekšējā dienā vai pāris stundas iepriekš. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ielieciet saldos kartupeļus uz cepšanas paplātes un cepiet līdz mīkstam, no 40 līdz 45 minūtēm. Ļaujiet pilnīgi atdzist, pēc tam mizu un kartupeļus sajauciet ar biezeni konsistenci. Jums vajadzētu dabūt apmēram 3/4 glāzes kartupeļu biezeni. 2. Uzkarsē krāsni vēlreiz līdz 200 grādiem. Pārklājiet pannu ar pergamenta papīru un novietojiet malā. Saldo kartupeļu biezeni ar paniņām. Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cukuru, garšvielas un sāli kopā. 3. Pievienojiet sasmalcinātu sviestu un sajauciet ar mīklas griezēju vai pirkstiem, līdz maisījums izskatās kā liela drupa. Pievienojiet kartupeļu maisījumu un samaisiet. Uzmanīgi mīciet mīklu. 4. Ja jūs izmantojat makšdu: ielieciet mīklu uz plūmes virsmas, izvelciet 1 cm biezu un sadaliet pa pusi. Apkaisiet pusi mīklas ar zefīru. 5. Pārklāj ar mīklas otro pusi un, izmantojot rullīšu tapu, uzmanīgi apvieno divas mīklas pusītes tā, ka mīklas galējais biezums ir 2,5 cm. Ja jūs neizmantojat makšdu: ielieciet mīklu uz pludinātas virsmas un lieciet uz 2,5 cm bieza 6. Izmantojot sīkfailu griezēju vai pelējumu, izgrieziet apaļo sīkfailu ar diametru 5 cm. 7. Izcepiet sīkdatni uz gatavās cepšanas lapas 13 līdz 15 minūtes līdz zeltainam. Atdzesē skaitītāju.

Porcijas: 6-7