Ieteicams veidot attiecības ar šo konkursa produktu, kas atgādina sarkanās pērlītes izkliedi, gandrīz pēc romantiskā scenārija: pirmās flirting - dažas ikdienas apetītes pirms ēšanas, pēc tam mazliet vilinājums - no ikriem ar pankūkas krējuma masu un, visbeidzot, īstu prieku - pāris karotes "ar slaidu "Tieši no kristāla, sudraba vai sudraba papardes," sēžot "uz podikornitsu ar ledus šķeldo. Gadījumos, īpaši triumfējoši, triumfa delikatese tiek izmantota reālā ledus vāzē! Galvenais ir tas, ka ikri ir reāli!
Kakara etiķete
"Vienā un tajā pašā galdā" ar sarkanajiem ikriem - dārgu un neķītram viesim, ir atļauts būt ļoti maz ēdienu: baltmaizes gabals ar sviestu, grauzdiņš, pusi cieti vārītas olas vai pankūkas. Dažreiz tas tiek pasniegts kā garšviela (!) Lai laša kūpinātu, tas ir dekorēts ar dažiem salātiem, galvenokārt no jūras veltēm, ar to padara suši. Bet parasti kaviārs ir ārkārtīgi piesavināms viesis. Viņa piekrīt veidot degvīna cēlmetu vai "jauno un izsmalcinātā francūza" no Chardonnay dinastijas. Tomēr viņas sirdis no Šampaņas provinces - īsta brut: tikai viņš spēj paaugstināt savu sievieti - ikri - dārgu un kaprīzes viesi līdz bezgalībai.
Raivu ikri
Sarkanais kaviārs (atšķirībā no melnajiem ikriem, kas tiek iegūts no storna) iegūst no lašu dzimtas zivīm. Galvenais apstrādes procesā ir stingra procedūras ievērošana. Visattīstītākais ir ketovaya ikri. Tās apelsīnu graudi ar sarkanu mirdzumu, diezgan lieli, slēpjas plānā elastīgā plēvē, nedaudz ūdensizturīgi un satur maz tauku. Rozā laša olas ir gaiši dzeltenas un oranžas, spīdīgas un apaļas, mūsu galds ir tas, ka jūs tos visbiežāk varat satikt. "Olu" zaķu laši ir diezgan mazi, tiem piemīt savdabīga pikanta garša ar nelielu rūgtumu, ko mūsu platuma gardēži nepatīk. Bet eiropiešiem tā patika. Olas atšķir tumša sarkana, bietes krāsa un mīksta plēve, šajā kafijā ir daudz tauku. Foreles piedāvā elastīgas vidēja lieluma un spilgti sarkanās krāsas olas. Tie ir nedaudz lipīgi un diezgan sāļš.
Kaviāru recepte
Papildus kaviārs ir garšīgs, tas ir arī ļoti noderīgs. Tāpēc kaviāru ieteicams piedāvāt nākotnes mātēm, tas ir paredzēts cilvēkiem ar vājiem cilvēkiem, kuriem ir smagas slimības vai operācijas. True, delikatese ir diezgan sāļš, un lielos daudzumos var izraisīt pārtikas alerģiju. Tātad, ja jums patiešām ir karotes, tas ir ļoti reti un ļoti mazs! Ļaujiet paliek izsmalcināta delikatese!
Cavouring spēles
Pateicoties jaunajām tehnoloģijām, olšūnas ir iemācījušās "augt" mākslīgos apstākļos. Tas ir alginātu ikri, kas balstīts uz aģentiem vai alginātu, kas iegūts no jūraszālēm. No šī želeja un veidojiet olu. Viņi saka, ka produkts ir noderīgs, bet ... Visu bija iespējams nopelnīt, izņemot aromātu un konsistenci. Tomēr aizstājēju var atrast par cenu - tas ir divreiz lētāks. Bet pēdējā laikā daži cilvēki jebkad domā par to kā dabīgu produktu. Tas ir ļoti viegli "pakļaut". Olu ar olām. Olu krāsa un maigums ir atkarīgs no zivju gatavības un ražas sezonas: "vecākas" zivis, lielākas un grūtākas zivju graudi. Labākais ikri tiek iegūts vasaras beigās. Tāpēc jums jāizvēlas jar, kas presēt ražošanas dienu no jūlija līdz oktobrim. Skārda skārniņi slēpj rozā laša, tās laiks ir jūnijs-jūlijs. Stikla traukos, kā arī pēc svara tos pakļauj dārgākiem rupjiem graudiem - tā ir septembris-oktobris.